C'est arrivé trop vite les galettes, je n'ai pas eu le temps d'anticiper ... désolée ! Je vous redonne ma recette fétiche réalisée en 2010, trop bonne. Vous pouvez remplacer la pâte feuilletée maison par de la toute prête, pas de souci mais surement moins de saveur ... Je laisse décongeler tranquilou... Lire la suite

Je voulais vous mettre cette série de photos avant Noël ... car après elles auraient certainement perdu leur charme. Une journée seule à Londres; un pass journée pour le métro et 2 énormes cloques sous les pieds plus tard : Grosse pensée pour Saez : "t'as vu la gueule de leur métro ?" Covent Garden Somerset... Lire la suite

Moi qui ne jurais que par le foie gras vapeur, l'année dernière étant chez mes parents, je n'avais pas le matériel nécessaire ! du coup j'avais fait une croix sur le foie gras, tant pis il n'y en aurait pas. Mais c'était sans compter sur les copines qui ont commencé à publier des recettes de foie gras... Lire la suite

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n'êtes pas sans savoir que j'ai eu la chance d'être invitée par Eurostar à passer une journée au Manoir aux Quat'Saisons à Oxford chez Raymond Blanc pour un cours de cuisine hors du commun. Le Manoir Je reviendrai plus longuement là dessus mais aujourd'hui... Lire la suite

Alors ici c'était pour le goûter des filles et de leurs cousines, super rapide à réaliser et qui sort un peu de l'ordinaire. C'est juste un quatre quart reformé et collé avec une crème au beurre légère parfumée à la vanille et montée à la meringue Italienne. Donc pas vraiment un dessert mais plutôt un... Lire la suite