Le gâteau au chocolat intense

Issu d'un magnifique livre en forme de plaque de chocolat, aussi chouette à l'extérieur qu'à l'intérieur ... Stéphan Lagorce nous emmène dans son univers chocolaté et c'est très réussi ! France 2 en parle ici . Il vous faudra: 120 g de beurre (salé) 200 g de chocolat noir 150 g de sucre 4 oeufs 80 g... Lire la suite

Tartares de fraises aux pistaches

Un dessert frais et délicieux, il suffit de choisir des fraises très parfumées !!! Les miennes proviennent de la ferm'andise à Wierre-Effroy, je vais les chercher directement chez le producteur à 2 km de chez moi, super pratique ... Pour 2 personnes: 250 g de fraises 40 g de pistaches concassées 30 g... Lire la suite

Galettes de pommes de terre et crevettes à la plancha

Un nouveau joujou pour moi à la maison, une plancha !!! C'est sain, rapide et convivial à condition de l'utiliser à l'extérieur sinon les détecteurs de fumée se mettent en marche et les pompiers rappliquent dans les 20 secondes, ça ne le fait pas trop ... sauf si on a pas d'invités ... à méditer ;o)))... Lire la suite

Terrine de poulet, réchauffée ;o))

Pas facile de s'enfermer dans la cuisine avec un soleil pareil car ici on l'attend depuis 3 ans. C'est juste pour vous dire que l'on en profite un max ! 32°C au soleil aujourd'hui ;o) trop chouette ... Non non, je ne cherche pas d'excuse ... Ma soeur râle de ne pas voir de recettes sur le blog, oui mais... Lire la suite

Mon livre sur les salades ... c'est pour bientôt !!!

Le voici en vrai de vrai ... En tourner chaque page me donne une sensation tout à fait particulière, un vrai bonheur, une réelle fierté ! Je dois vous avouer que les 2 ou 3 premières recettes ont été plutôt laborieuses, assez stressantes, et si ... et si .... mais une fois la machine en route je me suis... Lire la suite