POur un apéritf plein de fraîcheur, souvenir ... 2 mai 2012 !

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Moi j'aime bien les tomates cerises pour l'apèro, c'est joli, frais et ça met de la couleur. Alors, pour changer des tomates cerises caramélisées, j'ai choisi de les fourrer de chavroux aux fines herbes.

Quand je dis "je", je mens un peu ... c'est ma mère en fait :o)) 

Demain c'est la communion des filles et j'avais besoin d'aide, elle a su me l'apporter, merci môman !

Je suis complétement hermétique aux listes, c'est à dire que je fais les courses au filling, et ensuite je compose selon ce que j'ai dans le frigo. Ces tomates ont failli finir leurs vies dans des mini tartelettes chaudes, et puis non, pas envie de me servir du four demain, envie de faire venir le soleil jusque chez nous (oui je sais, pour demain c'est cause perdue). 

1 Chavroux

2 cs de crème fraîche liquide

Des fines herbes

Sel et poivre

Des tomates cerises (avec la queue c'est plus joli)

Je me suis aidée du Turbo Tup', vous pouvez juste hâcher les fines herbes et les mélanger au fromage avec une fourchette.

Goûter avant de garnir les tomates cerises afin de rectifier l'assaisonement si besoin.

Mettre la préparation dans un sachet congélation et en couper le bout pour farcir les tomates (ou une poche à douille, ou une petite cuillère).

Pour les aider à tenir debout, vous pouvez les mettre sur du riz, ici on les a bien serré pour les immobiliser.

J'ai même réussi à mettre de la ciboulette dans mes bouquets :o)