Sablés apéritifs au Cantal Vieux

Quand tu es invitée à 11h30 pour 12h30, que tu n'es pas très en avance sur le planning du dimanche cocooning (comprenez "encore en pyj"), que tu dois amener une petite chose, je vous propose de réaliser ces sablés qui sont d'une rapidité fulgurante à réaliser ! 
Quoi du mieux que du Cantal Vieux pour en relever le goût ? Rien :o) 

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60 g de beurre mou
70 g de farine
50 g de Cantal Vieux râpé 
1 cc de sésame noir
1/2 cc de thym
Fleur de sel 

Du bout des doigts mélanger le beurre avec la farine jusqu"à obtenir des miettes.
Ajouter le Cantal, le sésame et le thym, former une boule homogène.
Prélever une quinzaine de morceaux que vous roulez en boule entre les paumes de vos mains, les placer sur une silpat, saupoudrer de fleur de sel et les applatir toujours avec la paume. Enfourner pour 10 à 15 mn à 160°C. 

Voilà voilà, vous n'arriverez pas les mains vide :o)


 

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lapopottàlolo 22/04/2014 08:49

hum, j'ai réalisé ta recette et je me suis régalée ! je l'ai mise sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage !
http://www.lapopottealolo.com/article-sables-aperitifs-au-cantal-119866909.html

les délices à Belle 14/09/2013 15:11


Manue,


Je l'ai testée hier soir avec du Comté et ta recette est vraiment géniale! Je suis en train d'écrire mon article pour poster ta recette chez moi avec du Comté! Tout le monde a adoré donc encore merci merci pour ce partage!!! Bises!!

veropapilles 07/09/2013 09:20


Très sympas ces biscuits salés, j'aime beaucoup les réaliser maison. Biz et bon week-end. Véro

Sylvmel 06/09/2013 21:38


Cantal, thym un mélange bien sympathique pour un bon apéro !!!

ricoclic et ses recettes d'antipasti 06/09/2013 18:20


Sympa les sablés. Ce n'est pas souvent que je rencontre des recettes avec du cantal pour l'apéro.


Et pourtant c'est un fromage très parfummé.


J'aime bien, Rico.

marine 06/09/2013 15:38


c'est tellement bon les cookies et les sablés salés.. j'adore 

Hôtel à Paris 06/09/2013 11:40


Excellent !!!

myriamdelices@live.fr 06/09/2013 10:59


ces sablés sont trop gourmands pour un apéro reussis !

Hôtel à Paris 06/09/2013 09:27


Recette très sympa

ptitecuisinedepauline 04/09/2013 10:37


Très sympa ces petits biscuits apéro!