Cake au chocolat ... ou à la vanille ... ou un peu des 2 ?
Parce qu'il est Ô combien difficile de contenter tout le monde, quand j'ai vu la photo de ce cake sur Pinterest je me suis dit ... mais c'est pas con !!
Entre une Ninon qui préfére la vanille et une Margaux le chocolat ... voilà une bien jolie façon de faire plaisir à toutes les
deux.
Vous pouvez prendre votre recette fétiche de marbré, juste on ne mélange pas les pâtes, l'une d'un côté, l'autre en face et hop, 2 cakes pour le prix d'un. Simple mais je n'y avais pas pensé. Autant j'ai une imagination débordante parfois, je suis capable de me faire des scénarios assez dingues dans ma petite tête, autant parfois niveau créativité culinaire j'ai l'impression d'être à la ramasse.
Bref, j'ai divisé à peu près par 2 :
220 g de beurre
220 g de sucre
1 cc d'extrait de vanille
4 oeufs
1 pincée de sel
200 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
30 g de cacao non sucré mélangé à 3 cs d'eau tiède
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs, le sel et la vanille, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine, cuillère après cuillère.
Diviser la pâte en 2, placer une moitié dans le haut d'un moule à cake beurré et fariné puis ajouter le chocolat dans l'autre et placer la pâte en face.
Avec une baguette chinoise créer quelques vagues et enfourner pour 1 heure en baissant la température à 160°C.
Vérifier la cuisson, laisser refroidir 10 minutes et démouler !