Macarons noix de coco

Publié dans Macarons

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J'avais quand même envie d'essayer quelque chose de nouveau
et de simple pour mon marathon.

Une tablette de chocolat blanc avec de la noix de coco caramélisée.
On en coupe donc 200 gr en très fin morceaux
et on verse dessus 10 cl de crème fleurette bouillante
puis 20 gr de beurre, on laisse bien refroidir.
Sur les coques nature de la noix de coco torréfiée.

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fathema 21/12/2009 07:15


Coucou Manue
tes macarons sont super jolis,mieux réussit que les miens que tu peut aller voir sur mon site qui est tout nouveau.
n'hésite pas à me laisser un commentaire ou un petit conseil.


Béré 01/01/2006 11:55

Ma parole tu es carément une super pro... Toujours magnifiques, well done ;o)

mimosa 01/01/2006 11:54

chocolat blanc et noix de coco j'adore!

sylvieaa 01/01/2006 10:40

Trop sympa, à essayer!!

cuisinepop 01/01/2006 09:54

Tu vas finir par me faire aimer les macarons...

auré 01/01/2006 09:31

Superbes!!!!

Miss Tiny 01/01/2006 09:07

Grrrr, moi aussi je veux que mes macarons soient aussi jolis!!! Mais je suis sur la bonne voie, mon doudou est d'accord pour qu'on change notre four à gaz par un électrique avec chaleur tournante et tout le toutim!!! En attendant, je vais me contenter de regarder les beaux macarons des autres... Les tiens sont sublimes!!!Au fait, sur une de tes photos de macarons, tu marques chocolat noir sur tes macarons verts, bizarre!!! Erreur ou vraiment chocolat noir?Bizzzzz,Alexandra.

alhya 01/01/2006 09:03

ah ben voilà, ça m'étonnait aussi que tu te bornes à faire juste 120 macarons de toutes les couleurs sans ajouter un soupçon de challenge!! ;-) je suis sous le charme, bien sûr, et pourtant, la turtle n'aime guère la noix de coco, mais quand c'est toi qui l'utilise...

Lilo 01/01/2006 08:58

Ta photo est sublime Manue ! Moi pour la ganache, je mélange de la noix de coco rapée et du lait concentré sucré > cela donne une ganache produit du bounty, c'est trop bon ! La prochaine fois, j'essairai avec ta recette ;)

Ingrid 01/01/2006 08:32

Tout simplement magnifique !