/image%2F0793422%2F201311%2Fob_b6707a678d73f7f6d748852f49aed095_banniere-manue-v2-01.jpg "Mon blog de recettes de cuisine, je popotte je m'amuse, c'est facile rapide et sans panique !!!")
Oeuf cocotte au saumon fumé et à l'estragon
-
… commentaires
Un oeuf à la coque amélioré dirais-je !!!
Pour 4 ramequins:
4 oeufs
50 gr de saumon fumé
4 CS de crème fraîche
1 CS d'estragon haché
Poivre du moulin
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les ramequins, poivrer le fond.
Déposer quelques lamelles de saumon fumé,
recouvrir d'un oeuf, puis à nouveau de saumon,
puis d'une cuillère à soupe de crème fraîche.
Poivrer et disposer l'estragon.
Cuire au four dans un plat contenant 2 cm d'eau chaude
pendant 10 minutes.
Accompagnez ce plat de pain de campagne grillé !
/image%2F0793422%2F20181226%2Fob_f214d8_saumon-gravlax-betteraves-9.JPG)
Saumon Gravlax à la betterave/image%2F0793422%2F20150412%2Fob_0475a0_knorr-veloute-chou-fleur-5.JPG)
Velouté de chou fleur et chorizo/image%2F0793422%2F20150308%2Fob_35c2a9_p1080401.JPG)
Velouté de poireaux et chorizo/image%2F0793422%2F20141220%2Fob_634d37_foie-gras-micro-onde.jpg)
Terrine de foie gras au micro-onde