Un gâteau de Savoie, léger comme un nuage et au bon goût de vanille.

 

Il se mangera seul ... mais accompagné d'une salade de fruit, d'une mousse au chocolat ou autre il sera parfait aussi !

Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

6 oeufs
150 g de sucre
50 g de farine
50 g de Maïzena
La pulpe d'une gousse de vanille

 

Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter le sucre en poudre aux jaunes et fouetter pour obtenir un mélange bien onctueux et mousseux.
Ajouter la farine, la Maïzena et la pulpe de vanille et fouetter bien.

 

Monter les blancs en neige.
Incorporer 2 cuillères à soupe de blancs au fouet et au mélange précédent pour le détendre, puis incorporer le reste délicatement à la maryse.

 

Verser l'appareil dans un moule à manqué en silicone ou beurré et fariné puis enfourner pour 40 à 45 minutes à 160°C.

Biscuit de Savoie
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G
Moi si on m'invite je veux bien le gouter ,avec un pétillant de Savoie .....
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M
Trop bon ce gâteau, et super moelleux :) !
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E
Ce gâteau à l'air tellement moelleux... parfait pour un déjeuner un dimanche matin... ;)

Elisa, le coin des gourmandises
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O
Un gâteau qui semble parfait pour le café ou le thé, en quatre heure ou pour le petit déjeuner. J'adore cette recette simple ;)
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L
Bon appétit à tout le monde
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N
Très appétissants ces biscuits !

Merci,
Nicolas.
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M
Bonjour! Je n'ai jamais parfaitement réussi ce gâteau. Je vais tester ta recette, au moins je serais sûre de ne pas le rater! mdr! C'est toujours 100% bon chez toi! Merci! Biz!
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P
La texture de ton gâteau est vraiment sympa !
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C
Il m'a l'air moelleux, délicieux
Belle et bonne journée
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L
Un nuage en effet c'est comme celà que je le perçois ! Il fait bien envie en tout cas !
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