Cake chocolat et pépites de chocolat

Publié dans Cake, Chocolat

En bref un cake tout chocolat !

C'est celui que j'ai réalisé 2 fois pour les équipes soignante de Margaux (avec deux cakes au citron et pavot). J'avais mis quelques photos rapido sur les réseaux sociaux et comme vous avez été trèèèès sages (c'était la condition:) je vous livre la recette simplissime de cet excellent cake !

Cake au chocolat et pépites de chocolat

Cake au chocolat et pépites de chocolat

150 g de sucre
3 oeufs
125 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
25 g de cacao amer non sucré
150 g de beurre
50 g de pép
ites choco

Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde et réserver.
Fouetter vigoureusement le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger la farine avec la levure au cacao amer.
Ajouter toujours au fouet et en alternant, la farine cacaotée et le beurre. Lorsque le mèlange est bien lisse incorporer les pépites choco (en réserver quelques unes pour le dessus).
Déposer l'appareil dans le moule à cake beurré et fariné (ou tapissé d'une feuille sulfu made in England).

Cake chocolat et pépites de chocolat

Enfourner pour 10 mn à 210°C puis baisser la tempé à 160°C et poursuivre la cuisson 35 minutes.

Laisser refroidir et régalez-vous !

Cake au chocolat

Cake au chocolat

Il n'a pas duré longtemps ce cake !

Je l'ai servi en dessert rapido et je peux vous dire que personne ne l'a boudé ... et pourtant c'était derrière une tartiflette !

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Syde 01/01/2015 15:45

ben voilà c'est fait, c'est dans le four.......Merciiiiiiii

julie 11/10/2014 14:26

Testé au goûter ... un mélice dixit chouchou 3 ans !!

Manue 12/10/2014 17:02

Yeahhhh ;o)

voyance par mail gratuite 08/10/2014 16:48

Bravo et merci pour ton blog et bon courage pour le maintenir en vie de longues années !!

Katou 05/10/2014 21:57

Testée encore un succès trop bon merci manue pour tes super recettes

Manue 12/10/2014 17:02

Merci Katou ;o)

Titilaeti 29/09/2014 16:06

Coucou ! Je te remercie pour cette recette très bonne, je l'ai faite pour mes invités de samedi, résultat unanime : très bon ! Une des enfants en a repris 2 fois ! Et aujourd'hui, y'en a plus ! :)
Viens voir par là : http://histoiredefils.canalblog.com/archives/2014/09/28/30666341.html
Bisous

la Fourmi Elé 27/09/2014 18:06

Comment ne pas craquer!! Il a l'air bien moelleux et riche en pépite!! un très beau goûter!

Fanny 25/09/2014 21:22

Je suis ton blog depuis quelques semaines et j'adore tes recettes et tes photos ! J'ai fais ce cake mercredi apm avec mes filles (Ninon et Rose) pour leur boîte à goûter du lendemain : elles ont adoré (pourtant c'est pas toujours facile de les satisfaire !). En revanche chez moi les pépites sont tombées dans le fond (hormis celles parsemées sur le dessus!) ... As-tu un conseil pour éviter ça ? (j'ai mélangé au batteur électrique, c'est peut-être trop puissant ?!!) ... bonne soirée !

Fanny 30/09/2014 21:35

Oui, j'ai pu lire ça ... c'était un petit clin d'œil ... pour le cake aux pépites de chocolat, je ne baisse pas les bras, je ferai une nouvelle tentative en battant la pâte moins fort cette fois ! Par contre j'ai testé ton cake citron-pavot : un délice ! Bonne soirée !

Manue 29/09/2014 18:37

Oh moi aussi j'ai une Ninon :o)) Alors c'est un mystère pour moi, ça ne tombe jamais au fond je ne sais pourquoi :/ je n'ai pas encore percé ce mystère :/

helenecuisine 25/09/2014 20:42

Recette testée et...approuvée par toute la famille. Bravo et merci

Manue 29/09/2014 18:37

Ahhh génial ;o)

vava88 24/09/2014 17:39

Recette testée pour le goûter et approuvée! Cake moelleux et pas sec du tout. Nous nous sommes régalés. Merci

Manue 29/09/2014 18:37

Super, merci pour le retour ;o)

douce 24/09/2014 16:20

j'adore ce cake et aussi mes enfants.merci beaucoup pour la recette.