En bref un cake tout chocolat !

C'est celui que j'ai réalisé 2 fois pour les équipes soignante de Margaux (avec deux cakes au citron et pavot). J'avais mis quelques photos rapido sur les réseaux sociaux et comme vous avez été trèèèès sages (c'était la condition:) je vous livre la recette simplissime de cet excellent cake !

Cake au chocolat et pépites de chocolat

Cake au chocolat et pépites de chocolat

150 g de sucre
3 oeufs
125 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
25 g de cacao amer non sucré
150 g de beurre
50 g de pép
ites choco

Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde et réserver.
Fouetter vigoureusement le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger la farine avec la levure au cacao amer.
Ajouter toujours au fouet et en alternant, la farine cacaotée et le beurre. Lorsque le mèlange est bien lisse incorporer les pépites choco (en réserver quelques unes pour le dessus).
Déposer l'appareil dans le moule à cake beurré et fariné (ou tapissé d'une feuille sulfu made in England).

Cake chocolat et pépites de chocolat

Enfourner pour 10 mn à 210°C puis baisser la tempé à 160°C et poursuivre la cuisson 35 minutes.

Laisser refroidir et régalez-vous !

Cake au chocolat

Cake au chocolat

Il n'a pas duré longtemps ce cake !

Je l'ai servi en dessert rapido et je peux vous dire que personne ne l'a boudé ... et pourtant c'était derrière une tartiflette !

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A
Tres bon merci
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V
Je l ai fait pour la cente de gateau a l école un veritable succes

Jai juste diviser par deux le sucre comme dans toute mes recettes et 100g de beurre suffit
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A
il est au four !! on va voir se que ça donne !! merci pour la recette !!!
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A
bonjour! Quelle taille de moule utilisez vous svp? Merci!
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S
ben voilà c'est fait, c'est dans le four.......Merciiiiiiii
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J
Testé au goûter ... un mélice dixit chouchou 3 ans !!
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M
Yeahhhh ;o)
V
Bravo et merci pour ton blog et bon courage pour le maintenir en vie de longues années !!
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K
Testée encore un succès trop bon merci manue pour tes super recettes
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M
Merci Katou ;o)
T
Coucou ! Je te remercie pour cette recette très bonne, je l'ai faite pour mes invités de samedi, résultat unanime : très bon ! Une des enfants en a repris 2 fois ! Et aujourd'hui, y'en a plus ! :)
Viens voir par là : http://histoiredefils.canalblog.com/archives/2014/09/28/30666341.html
Bisous
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L
Comment ne pas craquer!! Il a l'air bien moelleux et riche en pépite!! un très beau goûter!
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