Cake aux cacahuètes caramélisées

14 mai 2018

Non non je ne fais pas une fixette sur les cacahuètes caramélisées ... mais il faut bien constater que dans un cake c'est tout autant délicieux que dans une glace ;o)

Si vous avez 3 minutes devant vous ...

Cake aux cacahuètes caramélisées

3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine + 1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu

150 g de cacahuètes caramélisées hachées

Préchauffer le four à 200°C.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la farine mélangée à la levure en alternant avec le beurre fondu.

Incorporer les cacahuètes en en conservant un peu (30 g) pour déposer sur le cake.

Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou garni de papier sulfurisé ou un moule en silicone. Parsemer du reste de cacahuètes.

Enfourner pour 15 minutes à 200°C puis 40 minutes environ à 160°C.

Easy ;o)