Wok de riz aux œufs et aux champignons

Publié dans Plats, Riz

Une petite recette réconfortante pour un soir sans les filles, facile, délicieuse et parfumée !

Wok de riz aux œufs et aux champignons

Avec un reste de riz c'est parfait, pour 1 personne :

80 g de riz cuit
3 cs d'huile
6 champignons de Paris
1 jeune oignon
2 œufs
1 cs de sauce soja
Poiv
re du moulin

Mettre l'huile dans un wok, y faire revenir l'oignon émincé tout en conservant un peu de vert des tiges pour la déco.
Ajouter les champignons émincés et les cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
Battre les œufs avec la sauce soja et poivrer.
Mettre le riz sur les champignons dans le wok, mélanger et cuire quelques minutes à feu vif. Baisser le feu et creuser un trou, verser les œufs. Les laisser cuire ainsi sans trop remuer. Lorsqu'ils sont cuits mélanger le tout et servir en parsemant du vert des oignons et de persil plat.

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MP Cuisine 28/03/2015 17:48

J'ai testé ta recette de Wok de Riz aux Œufs et Champignons de cet été c'était délicieux merci ! Je l'ai publiée sur mon blog ! http://mpcuisine.canalblog.com/archives/2014/12/27/31205850.html

cookandfashion 26/07/2014 20:20

Miammmmm

Floriane 21/07/2014 20:16

Très sympa cette recette express ! je me vois bien manger ça devant la télé un soir!

bonne soirée

lydie 20/07/2014 17:17

Appétissant !

LadyMilonguera 18/07/2014 21:36

Il me dit bien ton wok...

Chary Serrano 18/07/2014 11:48

Una receta estupenda, megusta.

Grenadine 18/07/2014 00:50

Une chouette recette simple et très appétissante ! Je n'ai pas de wok mais avec une poêle simple ça devrait aller je pense... Tu utilises quoi comme riz ?

Aurélie 17/07/2014 22:59

Oh je vais tenter. Idée toute bête pour faire un riz cantonné revisité, il fallait y penser!

declar 17/07/2014 15:41

Bonjour,

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olga@hamamet charpenne 17/07/2014 12:26

c'est un bon article .
j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage.