Une petite recette réconfortante pour un soir sans les filles, facile, délicieuse et parfumée !

Wok de riz aux œufs et aux champignons

Avec un reste de riz c'est parfait, pour 1 personne :

80 g de riz cuit
3 cs d'huile
6 champignons de Paris
1 jeune oignon
2 œufs
1 cs de sauce soja
Poiv
re du moulin

Mettre l'huile dans un wok, y faire revenir l'oignon émincé tout en conservant un peu de vert des tiges pour la déco.
Ajouter les champignons émincés et les cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
Battre les œufs avec la sauce soja et poivrer.
Mettre le riz sur les champignons dans le wok, mélanger et cuire quelques minutes à feu vif. Baisser le feu et creuser un trou, verser les œufs. Les laisser cuire ainsi sans trop remuer. Lorsqu'ils sont cuits mélanger le tout et servir en parsemant du vert des oignons et de persil plat.

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M
J'ai testé ta recette de Wok de Riz aux Œufs et Champignons de cet été c'était délicieux merci ! Je l'ai publiée sur mon blog ! http://mpcuisine.canalblog.com/archives/2014/12/27/31205850.html
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C
Miammmmm
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F
Très sympa cette recette express ! je me vois bien manger ça devant la télé un soir!

bonne soirée
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L
Appétissant !
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L
Il me dit bien ton wok...
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C
Una receta estupenda, megusta.
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G
Une chouette recette simple et très appétissante ! Je n'ai pas de wok mais avec une poêle simple ça devrait aller je pense... Tu utilises quoi comme riz ?
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A
Oh je vais tenter. Idée toute bête pour faire un riz cantonné revisité, il fallait y penser!
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D
Bonjour,

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Cordialement.
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O
c'est un bon article .
j'aime beaucoup cette recette.
merci pour le partage.
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