Muffins aux framboises

Une petite gourmandise pour le goûter, rapide à réaliser et bien goûteuse !

Muffins aux framboises

Pour 8 muffins :

170 g de farine + 1 cc de levure chimique
90 g de beurre en dès
90 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
2 œufs
3 cl de lait
100 g de brisures de framboises congelées
Amandes effilées
et sucre glace

Préparer vos petites caissettes (celle-ci proviennent de "Maison du monde") et préchauffer le four à 180°C.

Sabler du bout des doigts la farine additionnée de levure chimique avec le beurre.
Ajouter la poudre d'amandes et le sucre en alternant avec le lait et les œufs battus, mélanger bien.
Incorporer enfin les brisures de framboises à la spatule.
Répartir la préparation dans les moules jusqu'au 3/4 puis parsemer d'amandes effilées. Enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

J'avais réalisé ces muffins pour notre #bigpicnicfamilial de dimanche, avec une tarte au citron meringuée et une jolie tarte aux pommes pour les "grands".

Et hier c'était journée "moules" entre amis, et incroyable mais vrai on a eu un temps superbe ... quelle belle journée !!!

Audresselles

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Immobilier Marrakech 23/02/2015 22:23

Quelle belle recette !

annonce 29/08/2014 13:31

Merci pour le partage. J'ai envie de la tester.

petitesannonces 29/08/2014 13:30

Merci pour le partage. J'adore !!
Bonne journée.

gravure industrielle 19/08/2014 11:00

Très gourmand !! merci pour le partage.

petites annonces gratuites 26/07/2014 12:32

Quelle belle recette !! j'adore !!

Miss Crêpes 19/07/2014 11:54

ça donne envie :) pour le goûter des enfants c'est top !!

LadyMilonguera 18/07/2014 21:33

Ces muffins sont à croquer !

Karoline 18/07/2014 19:46

Testés et approuvés hier soir !
Merci bcp pour la recette.

dey 18/07/2014 18:55

Ils sont bien beaux, je t'en pique un!

Tu les as trouvé ou les moules?

Babeth De Lille 17/07/2014 17:35

Une jolie recette....et l'info qu'il y a de si jolies caissettes chez Maison du monde......merci!