Il faudra quand même que je vous parle de ma journée d'hier au sein de la caravane du tour de France pour la 1ere étape française avec les madeleines St Michel, c'était vraiment une super journée, un moment de partage trop sympa ... je vous raconterai ça bientôt mais en attendant; je vous propose une recette de crumble que vous pouvez décliner selon vos envies et fruits sous la mains ... gourmand rapide et familial, on est addict ici !!!

Pour 8 personnes :

4 grosses pommes
150 g de farine
120 g de beurre en dès
150 g de sucre roux
50 g de flocons d'avoine
150 g de framboises

Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers grossiers (pas trop petits) et les déposer dans le plat, ajouter les framboises.
Préchauffer le four à 160°C.
Réaliser le crumble en mélangeant du bout des doigt le beurre avec la farine, le sucre roux et les flocons d'avoine.
Verser le crumble sur les pommes et les framboises.
Enfourner pour 45 minutes environ.

On peut même envisager de déposer une boule de glace vanille sur le crumble encore tiède ... on peut !