Croquettes de camembert

Publié dans Fromages

Aujourd'hui une recette avec un camembert Origine et Qualité produit par Carrefour.
Parce que je n'avais jamais testé les croquettes au camembert et que cela me tentait depuis un petit moment, et aussi parce qu' il fallait que je teste l'efficacité de ma hotte ... je blague :o)

Croquettes de camembert

Croquettes de camembert

Origine et Qualité, mais qu'est ce que c'est ?


Et bien ce sont des produits agricoles de terroir, produits avec des méthodes respectueuses de l'environnement, avec un prix juste et un partenariat de longue durée avec les agriculteurs


Grâce à son maillage local, Carrefour contribue à maintenir une production de qualité ainsi qu'un grand nombre de savoir-faire traditionnels au sein de nos régions.
Carrefour assure depuis longtemps une traçabilité alimentaire scrupuleuse des produits. Elle est validée au niveau de chaque animal pour la production des viandes, au niveau des lots pour les fromages ou les produits de la mer et au niveau des parcelles pour les fruits et légumes.

Pourquoi je vous en parle ... parce que pour mettre en valeur ces produits, l'enseigne à imaginé un concours de recettes réalisées par vous consommateurs. qui se terminera le 19 mars.

Chaque participant devra réaliser une recette en utilisant l'un des 2 produits Origine et Qualité de sa région et la déposera sur le site. Ce sont les internautes qui éliront leurs recettes préférées.
Les participants ayant récoltés ne plus de votes s'affronteront en région lors d'une épreuve de cuisine, les vainqueurs régionaux se retrouveront en finale et enfin le grand gagnant remportera ... 1 an de courses chez Carrefour !

Croquettes de camembert

Alors haut les cœurs, vous avez toutes vos chances et ... 1 an de courses ce n'est pas rien, de plus, sur le site en votant pour votre recette préférée vous pouvez gagner 100€ ...

Croquettes de camembert

Pour le camembert frit, rien de compliqué, on procède comme avec le poisson, le poulet etc ... Farine, un œuf et un peu de lait, chapelure.

J'ai ajouté un peu de Spéculoos émietté dans ma chapelure mais après la friture ça ne se sentait pas du tout !

Donc vous détaillez votre camembert en quartier, vous le passez dans la farine, puis ainsi de suite, réservez sur une assiette.

Croquettes de camembert

Mettre de l'huile dans une grande casserole et faire frire les croquettes.
Les sortir dès qu'elles sont dorées, prendre soin de ne pas les laisser trop longtemps et de les mettre dans une huile bien chaude.


Servir avec une salade !

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lespetitsplatsdemaman 23/04/2015 10:29

Tres bonne recette ca ma donnée l'idée de faire la mienne jambon comté.

Foodbiotic 30/12/2014 12:43

Miam miam a tester !

Croque-tout 17/03/2014 08:00

Facile mais tellement bon...

Culinaire Amoula 16/03/2014 23:54

Hum ça a l'air trop bon!!

Joli Hibou 16/03/2014 23:42

Super, et ça se décline avec de nombreux fromages, ça me plait...Dommage que le gout du speculoos ne ressorte pas, ça me plaisait bien comme idée...Quand je testerai, je mettrais peut etre un peu de pain d'épices alors, avec une salade verte dans laquelle on trouvera des lamelles de pommes cuites, je m'y vois déjà!!

kitchens 16/03/2014 22:24

Miam, des croquettes au fromage
http://kitchensdesign.net

Clotilde 16/03/2014 20:12

Hummmm ça à l'air trop boooon !!! Je vais absolument devoir tester ta recette :)

lydie 16/03/2014 08:31

J'adore ! Bon dimanche

Manue 16/03/2014 11:09

Toi aussi Lydie ;o)

ptitecuisinedepauline 15/03/2014 22:36

ça a l'air très bon!

Manue 16/03/2014 11:08

:o)

Kapriss 15/03/2014 18:35

J'adore le camembert, ça doit être délicieux !

Manue 16/03/2014 11:08

ET puis celui là était bien typé, délicieux !