Les articles avec le tag entrees

Tarte aux champignons et au chèvre

500g de champignons de Paris à écouler, alors une tarte cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. En plus quand on est seule on congèle ce qui reste pour un prochain repas ... donc praticité (ça se dit au moins ?). J'ai préparé ma pâte brisée le midi, je l'ai étalé et conservé au frigo entre... Lire la suite

Oeufs de caille au plat dans son toast

Je ne sais plus où j'ai vu ça, c'était à la TV, Masterchef ou un diner presque parfait ou autres ... vraiment je ne sais plus d'où cette recette provient mais ce dont je me souviens c'est que j'avais trouvé ça sympa et que je m'étais promis de le faire le jour ou j'aurai des oeufs de caille dans le frigo... Lire la suite

Ravioles aux champignons et émulsion de topinambours

Ca vaut le coup de passer du temps en cuisine avec des ingrédients simple et bon marché et d'en sortir un truc comme ça, fin, délicat, goûteux et de saison ... oui, je suis assez fière autant le dire tout de suite ! C'est une entrée, compter 4 ravioles par personne ! Avec cette recette vous en ferez... Lire la suite

Bouillon façon thaï, mais pas trop !

Pas trop pour cette fois et à mon grand regret mais je m'adapte aux goûts culinaires de mes filles de bientôt 10 ans ! Déjà elles ont beaucoup aimé, elles ont mangées avec leurs baguettes (elles adorent ça en fait, elles veulent tout manger à la baguette en ce moment) donc le prochaine fois que je leur... Lire la suite

Tartelette façon flammekueche en pâte feuilletée maison ... découpage carré Allemand n°1

C'est pas moi qui le dit c'est juste ici clic que j'ai trouvé les différentes découpes ! C'est plus pour le tour de main de la découpe que pour la recette en elle-même que je poste ce soir ... On utilise donc de la pâte feuilletée, maison c'est super sinon je crois qu'il existe des carrés tout prêt (Croustipâte)... Lire la suite