Et oui ... Je n'ai peur de rien, même pas d'un gâteau à la crème fraîche ! Il faut dire que l'on fait ce genre de gâteau dans l'urgence, lorsque l'on ne veut pas perdre 25 cl de crème fraîche épaisse toute droit venue de la ferme voisine ... C'est une texture humide, toute douce, les filles ont adorées... Lire la suite

RhoooooOOOOooooo, ça c'est fort Hector ;o))) En plus d'être pas mal physiquement, il est plutôt du genre super agréable au goût mon Hector ! Ingrédients : 140 g de beurre fondu 60 g de sucre glace 2 cuil. à soupe de sirop d’érable 2 oeufs 40 g de lait 160 g de farine ½ sachet de levure chimique 50 g... Lire la suite

Un dessert tout en légéreté et absolument délicieux ! C'est tellement léger qu'il faut compter 2 mousses par personnes ou alors servir des verrines de mousses au chocolat et autres douceurs en accompagnement. Le recette est prévue pour 6 personnes et en fait elle donne une dizaine de mousses ! Cette... Lire la suite

Issu d'un magnifique livre en forme de plaque de chocolat, aussi chouette à l'extérieur qu'à l'intérieur ... Stéphan Lagorce nous emmène dans son univers chocolaté et c'est très réussi ! France 2 en parle ici . Il vous faudra: 120 g de beurre (salé) 200 g de chocolat noir 150 g de sucre 4 oeufs 80 g... Lire la suite

Un dessert frais et délicieux, il suffit de choisir des fraises très parfumées !!! Les miennes proviennent de la ferm'andise à Wierre-Effroy, je vais les chercher directement chez le producteur à 2 km de chez moi, super pratique ... Pour 2 personnes: 250 g de fraises 40 g de pistaches concassées 30 g... Lire la suite