Le gâteau à la crème fraîche ... et aux pépites choco !

Publié dans Desserts

Et oui ...

Je n'ai peur de rien, même pas d'un gâteau à la crème fraîche !

Il faut dire que l'on fait ce genre de gâteau dans l'urgence,
lorsque l'on ne veut pas perdre 25 cl de crème fraîche épaisse
toute droit venue de la ferme voisine ...

G_teau_cr_me_fra_che

C'est une texture humide, toute douce, les filles ont adorées !!!

Ingrédients :

225 g de sucre
250 g de crème fraîche
3 oeufs
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimiq
ue
Pépites de chocolat

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraîche.
Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
Ajoutez 2 belles poignées d'enfants de pépites de chocolat
puis versez cette pâte dans un moule à manquer en silicone (24 cm c'est mieux).
Enfournez pour 30 minutes.

Dégustez-le tiède c'est encore mieux !

Source Kitchencook

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sophie 10/04/2014 22:14

http://plaisiretgourmandise.blog4ever.net/mini-cake-a-la-creme-fraiche
bonjour, ta recette ici
merci du partage

patte 26/08/2010 15:37


Je voulais faire une tentative de "gâteau à la crème fraiche". J'ai pris tes proportions.
Et je suis très très satisfaite du résultat : autant le gâteau au yaourt ne me donne jamais le gateau moelleux auquel j'aspire, autant là, j'obtiens mon Graal :
un gâteau moelleux, à la texture fondante, tout doré au dessus.
Je n'ai pas mis de chocolat, simplement parfumé au rhum

Merci


AichaLL 19/03/2010 16:11


Il est forcement bon, avec, je cite: "2 belles poignées d'enfants..." ;)

Beau gateau, en tout cas. je vais l'essayer...


grazi 17/10/2009 18:36


c'est tres reussi !!


COCO 17/10/2009 16:48


Pour tous ceux qui ont peuuur de la crème fraîche !!! J'ai testé la même recette en remplaçant la crème fraîche par du yaourt grec.
Trés bon, tout aussi moelleux, on y voit que du feu !!
En tous cas, merci pour cette recette qui est super rapide et facile à faire avec les enfants et bien entendu excellente, Merci manue !!


grazi 21/11/2008 20:07

je l'ai fait avec de la creme fraiche ordinaire.

les enfants ont bp aimé.

j'ai trouvé un peu fade....

claris 28/10/2008 10:35

Il fait froid, il pleut...J'ai la crème, le chocolat, les oeufs, le sucre...je vais le faire!!! Merci pour la recette :)

gredine 01/01/2008 23:23

De la crème de la ferme ? tant pis pour la balance vu le résultat.

Stéphanie 01/01/2008 22:25

250 g de crème frâiche !!! Mes hanches me disent non, mais ma gourmandise est trop forte !!!

dodovanille 01/01/2008 19:41

Je viens de découvrir ton blog, et oh!!!!!la photo de ton gâteau a éveillé mes papilles!!!Je ne vais pas m'en priver et avec de la vraie crème fraîche!!! Mercidodovanille