Et oui ...

Je n'ai peur de rien, même pas d'un gâteau à la crème fraîche !

Il faut dire que l'on fait ce genre de gâteau dans l'urgence,
lorsque l'on ne veut pas perdre 25 cl de crème fraîche épaisse
toute droit venue de la ferme voisine ...

G_teau_cr_me_fra_che

C'est une texture humide, toute douce, les filles ont adorées !!!

Ingrédients :

225 g de sucre
250 g de crème fraîche
3 oeufs
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimiq
ue
Pépites de chocolat

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraîche.
Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
Ajoutez 2 belles poignées d'enfants de pépites de chocolat
puis versez cette pâte dans un moule à manquer en silicone (24 cm c'est mieux).
Enfournez pour 30 minutes.

Dégustez-le tiède c'est encore mieux !

Source Kitchencook

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J
Bonjour, peut on mettre de la creme liquide si on a pas de l'épaisse ? Votre blog est génial
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S
http://plaisiretgourmandise.blog4ever.net/mini-cake-a-la-creme-fraiche
bonjour, ta recette ici
merci du partage
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P

Je voulais faire une tentative de "gâteau à la crème fraiche". J'ai pris tes proportions.
Et je suis très très satisfaite du résultat : autant le gâteau au yaourt ne me donne jamais le gateau moelleux auquel j'aspire, autant là, j'obtiens mon Graal :
un gâteau moelleux, à la texture fondante, tout doré au dessus.
Je n'ai pas mis de chocolat, simplement parfumé au rhum

Merci


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A

Il est forcement bon, avec, je cite: "2 belles poignées d'enfants..." ;)

Beau gateau, en tout cas. je vais l'essayer...


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G

c'est tres reussi !!


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C

Pour tous ceux qui ont peuuur de la crème fraîche !!! J'ai testé la même recette en remplaçant la crème fraîche par du yaourt grec.
Trés bon, tout aussi moelleux, on y voit que du feu !!
En tous cas, merci pour cette recette qui est super rapide et facile à faire avec les enfants et bien entendu excellente, Merci manue !!


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G
je l'ai fait avec de la creme fraiche ordinaire.

les enfants ont bp aimé.

j'ai trouvé un peu fade....
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C
Il fait froid, il pleut...J'ai la crème, le chocolat, les oeufs, le sucre...je vais le faire!!! Merci pour la recette :)
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G
De la crème de la ferme ? tant pis pour la balance vu le résultat.
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S
250 g de crème frâiche !!! Mes hanches me disent non, mais ma gourmandise est trop forte !!!
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