Et voilà, une vraie découverte ! Moi j'habite le nooOOord voyez-vous et quand on pense pesto on en achéte en pot ... le résultat est franchement beurk, trop fort, trop gras, je n'en ai acheté qu'une fois et en suis restée dégoutée à jamais. Pourtant j'aime l'ail, les pignons, le basilic et signe qui... Lire la suite

Comment vous dire ... un dessert sucré comme je les aime, c'est gourmand et délicieux, fondant et croquant, bref beaucoup de qualité pour cette gâterie ... Je n'avais pas prévu au départ de réaliser cette recette dans cette plaque d'empreinte mais pour finir, c'est le top ! Très jolie présentation, on... Lire la suite

Pour cette fois j'ai utilisé la célébre plaque de Poulain : Très simple de mise en oeuvre, du coup très pratique quand on est légèrement pressée ! J'ai donc refait mon Paris Brest, une valeur sûre, aucun souci de réalisation : Avec la pâte à choux et la crème mousseline restante du Paris Brest j'ai pu... Lire la suite

Pour 6 quichettes, il vous faudra : 1 pâte brisée 1/2 chou-fleur cuit 70 g de chorizo coupé en dés 100 g de ricotta 10 cl de crème fraîche 2 oeufs 30 g de parmesan Persil plat Sel & poivre du moulin Préchauffez le four à 180°C. Faîtes rissoler le chorizo dans une poêle sur feu vif pour le dégraisser,... Lire la suite

Pffff, j'ai la tête dans les cupcakes moi ... je ne m'en sors pas ! Absolument génial cette présentation, on en fait qu'une bouchée, pas de miettes, j'adore ;o))) Vous avez donc la supervidéo juste en dessous, et si vous voulez la recette écrite pour réaliser ces cupcakes noisettes et chocolat dans la... Lire la suite