Mon basilic tient encore la route malgré la grosse coupe de la dernière fois ! Les dernières tomates cerises de la saison sont désormais cueillies, alors pourquoi pas une focaccia pour changer de la pizza ... Pour 4 adultes: 500 g de farine T55 1 CC de sucre 2 CC de levure de boulangeri déshydrathée... Lire la suite

Pour Diane ... Lire la suite

Vous connaissez peut-être mon aversion pour la banane cuite ! Cru et jeune ça passe encore mais une vieille banane cuite, bouhhhhhh, c'est l'horreur... Néanmoins ça faisait un moment que je n'avais pas reconduit l'expérience et lorsque je tombe sur cette recette de cupcakes à la banane et au chocolat,... Lire la suite

et accessoirement de crème pâtissière ! - Pour la crème pâtissière, toujours la même recette ... à savoir qu'il en faut 1 bol au maximum ! - 1 poignée de pépites chocolat - Un filet de jus de citron sur du sucre glace pour le glaçage - J'ai repris la recette de la brioche du chinois à la crème d'amande... Lire la suite

A cette période de l'année on commence à trouver des cucurbitacés en tous genres sur les étals de nos marchés, dans nos supermarchés et aussi parfois avec des petits vendeurs sur le bords des routes ... oui oui ... Évidemment ça donne envie, donc me voilà en possession d'un beau petit pâtisson tout vert.... Lire la suite