et accessoirement de crème pâtissière !



- Pour la crème pâtissière, toujours la même recette ... à savoir qu'il en faut 1 bol au maximum !
- 1 poignée de pépites chocolat
- Un filet de jus de citron sur du sucre glace pour le glaçage
- J'ai repris la recette de la brioche du chinois à la crème d'amande pour ces escargots, elle fonctionne très bien :

Pour rappel, dans la map et dans l'ordre :
55 gr de beurre fondu
1 gros oeuf battu
10 cl de lait tiède
25 gr de sucre en poudre
1/2 cc de sel
260 gr de farine T 45
1 sachet de levure de boulanger déshydrathé ou 2 cc
Programme pâte seule.

- Cuisson 20 minutes à 200°C
- Pour la suite, j'ai fait des photos ;o)))










A déguster dans la journée ...
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A
Un délice!!!! Pour les yeux et les papilles!!!!
Recette notée dans mes indispensables pour le goûter des enfants et des plus grands!!! A refaire en doublant les quantités :-))
Quel bonheur votre blog où je viens farfouiller chaque jour pour le plaisir des yeux ou dénicher une nouvelle recette
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L

merci pour toutes ces recettes !!!!je viens de faire les escargots ,tres bons ,et demain la focaccia!!!!je ne sais quelle recette choisir ,tout donne envie .
votre site est super ,encore merci !!!!


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M


Merci Luna pour ce gentil mot ;o)



M

c simple et c bon merci


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T
excellents ! j'en refait ce dimanche mais double quantité, pour les copains des garçons !!! merci pour ce site qui s'est ajouté a mes favoris.
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M
Toutes vos recettes sont vraiment fantastiques, les escargots briochés sont devenus indispensables au gouter et petit déjeuner de mes enfants , je les prépare avec des pépites de chocolat, des pralines roses ou des fruits confits et c'est toujours une réussite. Avez vous déjà essayez de préparer les escargots à l'avance et de les congeler avant la cuisson?
merci encore pour votre blog avec tant de bonnes idées.
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C
vraiment très appétissant !! c'est vraiment une tentation ! et comme je viens d'avoir une MAP je vais essayer ....
j'espère qu'il seront aussi beaux !
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K
bonjour,

je voudrais essayer cette recette mais je n'ai pas de MAP ! je peux la réaliser dans mon robaot patissier KENWOOD ?

merci - karine
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M

Bien sûr Karine, sans aucun souci !
Le temps de la levée risque juste d'être un peu plus long ...


L
j'imprime la recette, car j'ai bien envie d'essayer!
quel talent! ^^
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F
c'est bon ça!! entre le pain au raisin et la longue suisse miammm!
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K
Ta dernière photo est incroyable, j'adore :)
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