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Tarte fine aux pommes de terre, chorizo et parmesan
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… commentaires
Le chorizo est devenue mon grand copain de cuisine en ce moment, j'aime l'arôme qu'il donne aux aliments qu' il
accompagne lorsqu'il fond !
Cette tarte est dérivée de celle aux lardons et au brie, toujours aussi rapide, toujours un délice !
1 pâte feuilletée
Une dizaine de rondelles de chorizo
2 pommes de terre
30 g de parmesan rapé
2 cuillères à soupe de persil déshydrathé
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler votre pâte feuilletée sur la silpat. La recouvrir de parmesan puis émincer les pommes de terre très finement avec une mandoline. Les placer en rosace sur le parmesan. Saler et poivrer, parsemer avec le persil et les rondelles de chorizo.
Enfourner pour 20 minutes et servir avec une petite salade !
Cette tarte est dérivée de celle aux lardons et au brie, toujours aussi rapide, toujours un délice !
1 pâte feuilletée
Une dizaine de rondelles de chorizo
2 pommes de terre
30 g de parmesan rapé
2 cuillères à soupe de persil déshydrathé
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler votre pâte feuilletée sur la silpat. La recouvrir de parmesan puis émincer les pommes de terre très finement avec une mandoline. Les placer en rosace sur le parmesan. Saler et poivrer, parsemer avec le persil et les rondelles de chorizo.
Enfourner pour 20 minutes et servir avec une petite salade !
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