Quelques pommes de terre que l'on coupe en rondelle assez fines,
on les fait cuire 10 mn dans du lait salé.
cliquer_pour_agrandir_186
Un plat que l'on badigeonne d'ail ira très bien pour recueillir les rondelles.
cliquer_pour_agrandir_187
On préchauffe le four à 200°C.
Mettre les rondelles et alterner avec de la crème fraiche.
Parsemer de beurre.
cliquer_pour_agrandir_188
Cuire 45 min
cliquer_pour_agrandir_191

Commenter cet article
D
Mais ils ne sont pas mini tes gratins dauphinois. Ils sont parfaits ! La cuisson dans le lait est l'autre méthode souvent employée par les chefs et dans le Vercors
Répondre
S
C'est exactement comme ça que je fais. Et c'est trop bon!
Répondre
F
Excellente cette recette toute simple et si jolie dans des petits plats en grès ...
Répondre
M
Je ne connaissais pas cette façon de préparer le gratin dauphinois. Je crois que je vais essayer. En tout cas, les tiens sont très réussis.
Répondre
F
très sympa les p'tits gratins individuels !!!
Répondre
S
j'ai l'impression de n'être pas venu depuis longtemps vu toutes les recettes que j'ai manquée alors que je pense être venu hier, comment tu fais? T'as un secret? Tout à l'air délicieux, félicitation. Bis'
Répondre
P
SUperbe photo ! bon week end
Répondre
G
Joli!!! Bon weekend.
Répondre
E
Génial !!!!
Répondre