MiNi gratiN dauphiNois

Publié dans Accompagnements

Quelques pommes de terre que l'on coupe en rondelle assez fines,
on les fait cuire 10 mn dans du lait salé.
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Un plat que l'on badigeonne d'ail ira très bien pour recueillir les rondelles.
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On préchauffe le four à 200°C.
Mettre les rondelles et alterner avec de la crème fraiche.
Parsemer de beurre.
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Cuire 45 min
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Dauphinois 20/01/2014 21:47

Mais ils ne sont pas mini tes gratins dauphinois. Ils sont parfaits ! La cuisson dans le lait est l'autre méthode souvent employée par les chefs et dans le Vercors

Scherneel 01/01/2006 21:32

C'est exactement comme ça que je fais. Et c'est trop bon!

Fabienne 01/01/2006 20:27

Excellente cette recette toute simple et si jolie dans des petits plats en grès ...

mamounou 01/01/2006 19:02

Je ne connaissais pas cette façon de préparer le gratin dauphinois. Je crois que je vais essayer. En tout cas, les tiens sont très réussis.

Fidji 01/01/2006 18:26

très sympa les p'tits gratins individuels !!!

soizicuisine 01/01/2006 17:50

j'ai l'impression de n'être pas venu depuis longtemps vu toutes les recettes que j'ai manquée alors que je pense être venu hier, comment tu fais? T'as un secret? Tout à l'air délicieux, félicitation. Bis'

Papilles&Pupille 01/01/2006 17:27

SUperbe photo ! bon week end

Gracianne 01/01/2006 15:37

Joli!!! Bon weekend.

Emilie 01/01/2006 08:51

Génial !!!!