Elvis ne tient pas la route !!!

Publié dans Pains Viennoiseries - Pizza et Cie

- … commentaires

Elvis c'est mon levain liquide, il a une dizaine de jour
et moi j'étais pleine d'espoir,
je le croyais déjà fort comme un,
comme un,
comme un taureau,
comme un Dieu ????
Ben comme rien du tout oui !
Je suis une speed
qui veux toujours aller plus vite que la musique ...
Mes espoirs se sont anéantis.
La Map tourne depuis 8h30 du matin,
2 fournées de baguettes, 2 ratages complet !!!
J'ai fait des baguettes Monge en enlevant la levure déshydrathée
c'était pas une bonne idée, Elvis n'était pas assez mûr,
pourtant il bullait Elvis, il bullait !

cliquer_pour_agrandir_196cliquer_pour_agrandir_197
cliquer_pour_agrandir_2001cliquer_pour_agrandir_199
Bon voilà, là j'ai à nouveau un pâton dans la map,
je vais le façonner pour le cuire demain matin
j'ai ajouté 1 cc de levure de boulanger
et j'ai remplacé 150gr de T55 par de la farine aux 10 céréales.....
Des nouvelles demain !
(Suis aussi obstinée vous savez ....!!!)

Vous aimerez aussi :

Pains Viennoiseries - Pizza et Cie

Commenter cet article
M
marion2lunes
01/01/2006 15:44
Bon, c'est vrai, elles ne sont pas très aérées, mais tu es dure avec toi, et avec elles, pauvres victimes d'un Elvis mal luné ;) En pain grillé ou en pain perdu, elles feront p'tet l'affaire non ?Courage en tout cas, on attend la suite !
Répondre
M
moony
01/01/2006 11:43
Rafraichis-le ou ajoute lui une cuillère de miel por voir si tu peux le booster.Sinon courage pour le suivant il s'appellera Elvis junior?
Répondre
G
gracianne
01/01/2006 11:37
Et tu lui parles à Elvis? Il se sent peut-être un peu seul dans son bocal, faut lui faire des petits compliments, lui passer un peu de musique: "Elvis, you rock!"
Répondre
P
Patricia
01/01/2006 10:16
Je crois qu'Elvis est mort - paix à son âme.
Répondre
A
Audinette
01/01/2006 10:15
Tu es dure avec toi même... Fais du pain perdu, c'est une excellente idée ! Biz
Répondre
M
mamounou
01/01/2006 09:04
Tu vas pouvoir nous en faire des puddings, et des tartines de pain perdu ... Hum !!!
Répondre
P
Papilles&Pupille
01/01/2006 08:56
Il faudrait peut être le réalimenter. Tu l'as mis au réfrigérateur ? parce que trop froid, ça le tue.
Répondre
M
Mijo
01/01/2006 08:51
Allez Elvis, soit sympa, bouge toi aussi un peu pour donner quelque chose de correct.
Répondre
L
Loïse
01/01/2006 08:06
J'ai essayé à plusieurs reprises de préparer mon levain (melange de farine type 150, eau pure, miel huile d'olive,sel) et jusqu'a présent, c'est un échec.je ne désespère pas mais...Ne te décourage pas.A bientôt...
Répondre
L
laetitia
01/01/2006 06:07
Aïe, aïe!!!! Moi aussi j'avais essayé d'utiliser Blob (mon levain liquide) sans levure....même qu'il était super en forme, Blob.....mais bon, pour avoir quelque chose de tout juste correct, javais mis double dose de levain (donc petit gout pas très apprécié de mes hommes) et la deuxième levée avait duré plus de 3 heures!!!!!!Bref, pas une réussite!!!
Répondre