Mini tartelettes aux tomates cerises et chèvre

Publié dans Apéros

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Il faut savoir que les tomates, normalement, ... c'est pas mon truc !
Shame on me ;o)))
Cru dans une salade avec une vinaigrette sympa ça passe,
et encore à condition qu'il y ait des oeufs durs en accompagnement,
ne me demandez pas "pourquoi" c'est comme ça !
Alors cuit c'est juste très dur-dur.

Néanmoins je m'attache à faire avaler des tomates à mes filles
et je trouve que sous ce format là (petit)
ça passe super bien (pour elles j'entends)
Je leur en fait gober assez souvent et elles aiment de plus en plus,
tout ça juste pour vous dire
que j'en ai souvent un stock à la maison en ce moment,
et que là le stock était un peu balèze !

Recyclage en mini tartelettes et zut alors, c'était vachement bon !

1 pâte feuilletée
150 g de fromage de chèvre frais
Des tomates cerises
Huile d'olive en spray
Thym
Fleur de sel
Poivre du moulin

On découpe la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte pièce et on en fonce ses empreintes, on oublie pas de la piquer avec une petite fourchette.
Une cuillère à cafè de chèvre, une demi tomate cerise, un petit coup de spray à l'huile d'olive, de la Fleur de sel, du thym et du poivre, le tout dans un four préchauffé à 210°C pendant 10 minutes.

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Vive les apéros ensoleillés ...

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Tiphaine (lesjoliestulipes) 25/07/2016 13:22

Trop trop mignonnes les tartelettes ! J'ai fait la version entière sur mon blog avec de la mozzarella, si tu veux aller voir ! :) http://www.lesjoliestulipes.com/recettes/tarte-provencale-de-belle-maman/

oum koulthoum 01/01/2008 23:27

elles sont très jolies tes tartelettes

gredine 01/01/2008 22:58

Moi, la vue de tomates de fait craquer. Et çà va pas s'arranger avec ces tartelettes.

Flo Bretzel 01/01/2008 22:18

La tomate cerise a aussi la vedette à la maison auprès de mes loustics!Flo Bretzel

sophie 01/01/2008 21:09

hummm ca as du etre un regal!

PHILO 01/01/2008 20:48

Elles sont vraiment très adorables tes tartelettes !

mylloo 01/01/2008 20:09

j'adore cette recette, on la fait assez regulierement à la maison (on est fan de tomates!).et si on a pas de chevre frais sous la main, on remplace avec du roquefort (et on met pas de sel) c'est extra!!

Ln & Gabin 01/01/2008 18:13

Elles sont trop mignonnes... je note l'idée...

tini 01/01/2008 17:42

C'est tout mimi ces petites choses pour un apèro sympa sur la terrasse avec le soleil..

marie 01/01/2008 17:39

Superbe tes tartelettes ,moi non plus la tomate c'est pas mon truc ,mais là ca doit passer !!Bonne soirée...