Tiramisu aux OREO

Publié dans Desserts, Chocolat

Alors là c'est simple, j'avais du mascarpone à utiliser rapido et comme je me souvenais d'une recette de Tiramisu chez Sylvie vu il y a quelques jours ... j'ai craqué !

On les a mangé 5 heures après la réalisation, impossible d'attendre 24 ou pire 48h ... et c'était déjà extra ... de légèreté d'abord et de goût ensuite. Ici carton plein pour les OREO !

D'une facilité déconcertante, il vous faudra moins de 10 minutes pour réaliser ce dessert, le plus long étant certainement le dressage (et attention, tout est relatif, 7 minutes 30 de dressage à tout compter !).

Tiramisu aux OREO

Pour 6 personnes :

350 g de mascarpone

4 œufs

70 g de sucre

12 OREO

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un bol fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone, fouetter encore jusqu'à ce que la crème devienne bien lisse et homogène.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la délicatement à la maryse à la crème précédente.

Réduire les OREO en miette avec un mixeur et dresser les tiramisu en alternant les préparations.

Filmer chaque verre et conserver au frais, Sylvie nous conseille 48h ... c'est au dessus de mes forces ... largement trop au dessus :/ !

Tiramisu

Tiramisu

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julie 06/08/2017 20:27

questions. rajouter du sucre à la préparation, ne le rends pas trop sucré sachant que les oreos le sont déjà beaucoup. et ensuite, vaut mieux tremper les biscuits comme certaines recettes ou les mettre comme là, à sec ? Merci

Gustavo Woltmann 27/01/2017 21:14

Facile à faire et très bon. Je fais aussi des tiramisu spéculoos framboise, c'est très bon.
Gustavo Woltmann

la Tortue 30/11/2016 19:39

Je teste demain; pas de doute, on va aimer! Merci du partage de la recette!

Rachel 27/11/2016 12:23

Bonjour super blog.
Je viens de le faire j'attends avec impatience de pouvoir le manger.
Bon dimanche ensoleillé.

MichèleP 03/11/2016 20:25

Aussitôt testé, aussitôt adopté !
C'est meilleur un peu "rassis" il suffit d'en faire assez pour en manger tout de suite et plus tard...

Artisan Serrurier 15 29/10/2016 18:22

C'est magnifique votre recette et merci bien

Artisan Serrurier Paris 16 26/10/2016 19:08

je trouve génial ce que vous faites

jean-louis 20/10/2016 18:01

Magnifique Tiramisu ! Elle me donne envie. Je testerais avec mon raison

ptitecuisinedepauline 15/10/2016 13:17

Quel joli dessert original!

Latifa 13/10/2016 15:33

Ouah super idée et chez moi les Oréo on adore !