Hummm, sûrement mon crumble préféré !

C'est la recette de Pascale Weeks issue de son livre que j'adore : Cookies, muffins & Co !

Ici on utilise des poires fraîches, mais en cas d'envie subite il est toujours possible d'utiliser des poires au sirop. Vous pouvez aussi répartir la préparation dans des ramequins individuels, ça rend super bien !

Crumble poire et chocolat

6 poires
20 cl d'eau
200 g de sucre

50 g de chocolat noir en pépites ou haché

125 g de farine
75 g de poudre d'amandes

100 g de beurre
100 g de sucre roux

Peler les poires, les couper en 4 et enlever les pépins et le fil. Faire chauffer l'eau avec le sucre et y déposer les poires pour 15 à 20 minutes. Les poires doivent être juste fondantes, égoutter et réserver.

Réaliser le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre roux. Vous obtenez un mélange sableux.

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer les poires dans un plat en les coupant en dès, parsemer de chocolat puis recouvrir du crumble.

Enfourner pour 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Tiède c'est encore meilleur, n'hésitez pas à réchauffer 20 secondes au micro-onde le crumble avant de le déguster.

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U
Ce crumble a l'air d'enfer. Juste une envie : l'essayer !
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M
J’adore la poire et je cherchais justement une bonne recette à base de ce fruit. Merci pour le partage ! :)
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A
Hop hop ce soir on fait un crumble avec les enfants :-)
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V
Tu touches un point sensible là en effet je pense aussi que c’est un manque de confiance en moi.
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C
Crumble au chocolat : simple mais toujours aussi efficace !
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A
Ok merci du conseil je vais essayer la recette
A
Ok merci du conseil je vais essayer la recette
A
Bonjour je cherche quelquun qui possède un blog et qui veut bien me faire un tout petit peu de pub je suis sérieux j'ai besoin que quelquun me fasse de la pub ... Si vous êtes daccord recontacter moi par mail

alexis.bert17@orange.fr

astucesecolo.over-blog.com
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V
Un petit passage pour voir ma cuisinière préférée. Je te souhaite une bonne journée
Bises amicales
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C
Hummmm à tester au plus vite !
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V
Mhuuumm!! je prendrai bien un petit goûter!
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V
Je suis tombé sur ton site depuis un retweet, donc j’interagis et je met des commentaires quand cela m'interpelle et que ça en vaut la peine.
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