Cake poires et vanille nappage chocolat au lait

Un petit cake aux poires et bien parfumé avec de la vanille, il est tout moelleux, tout doux et sa croûte craquante de chocolat au lait le rend juste irrésistible !

C'était pour la pause au boulot et apparemment il a bien plu à tout le monde. Par contre du coup impossible de faire une photo de l'intérieur, il va falloir me faire confiance ! Je la rajouterai plus tard car à mon avis ce n'est pas la dernière fois que je vais le réaliser.

150 g de sucre
3 œufs
La pulpe d'une gousse de vanille
150 g de beurre fondu
150 g de farine + 1 cc de levure chimique

4 poires bien mûres

Chocolat au lait en morceaux (j'ai terminé Pâques)

Cake poires et vanille nappage chocolat au lait

Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake.

Peler et épépiner les poires, les couper en dès.

Fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la vanille puis la farine et le beurre en alternant, fouetter bien.

Incorporer avec une maryse les poires et déposer le mélange dans le moule à cake.

Cuire 50 mn à 1 h selon la puissance de votre four.

Laisser refroidir puis faire fondre le chocolat au lait et en napper le cake !

Pour le découper vous pouvez tremper la lame du couteau dans l'eau chaude pour avoir une couche de chocolat bien nette, mais apparemment ici ça n'a posé aucun problème :o)

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N
Merci Manue il était délicieux ce cake! je l'ai publié sur mon blog aujourd'hui! ;)
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V
Bravo pour ce billet Sans aller jusqu’au « Like », un petit retweet me sert souvent à marquer mon approbation, même quand je n’ai rien à dire par commentaires.
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N
Un vrai délice, je vais l'essayer
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V
Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !
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L
Super idée, je vais essayer !
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E
Un vrai délice, hâte de l'essayer.
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A
j aime beaucoup tes recette très facile a faire merci!!!! nous pourrions partager notre passion pour la cuisine venez voire notre blog avec plaisir
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V
hyper beau . ç donne envie
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V
Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer !
Merci pour ce magnifique partage.
Amicalement
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F
Bonjour,
Dommage que tu sois plus presente sur instagram que je n'ai pas qu'ici car ca cree comme une frustration de ne pas avoir de reponse dans les jours d'aprés la diffusion de tes articles. Pour ma part j'ai eu le temps de faire deux fois ce cake, une fois cuit une heure l'autre fois 1h15 et toujours collé au fond et imprésentable du coup.. Du gachis quoi, je reussis toutes mes recettes avec mon four dobc je sais pas trop ce qui se passe avec ce cake mais j'oublie la recette car je n'aime pas gaspiller.
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A
bonjour,
Sûrement que ta pâte est trop liquide, surtout si les poires sont très mûres... Essaye de les égouter.