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Cake marbré
Un petit peu de réconfort, de douceur ne nous fera pas de mal ... on mélange les couleurs et les saveurs pour ce cake marbré chocolat/vanille :
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
150 g de beurre fondu
1 cc d'extrait de vanille
2 cc de chocolat amer
Lait
Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Toujours au fouet ajouter alternativement la farine et le beurre. Ajouter la vanille.
Séparer la pâte en 2.
Dans l'une des moitiés ajouter le cacao amer et juste assez de lait pour assouplir la pâte (3 cs pour moi).
Placer les pâtes dans un moule à cake beurré et fariné en alternant les saveurs, passer un couteau pour égaliser et enfourner pendant 15 mn puis baisser la température à 160°C pendant 15 à 20 minutes.
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