Muffins aux mûres

Publié dans Kids, Muffins

On continue à exploiter le "filon" mûres, donc après les Pavlovas, les muffins !

Muffins aux mûres

J'ai réalisé ces muffins dans les moules Gault et Frémont, j'ai divisé la recette par 2 et comme j'ai bien rempli les moules j'ai obtenu 5 muffins au final.

150 g de farine
1/2 cc de levure chimique
1/4 cc de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
80 g de sucre roux
125 g de lait
1 œuf
1/2 cc d'extrait de vanille
40 g de beurre fo
ndu
50 g de mûres

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand bol mélanger la farine avec la levure, le bicarbonate, le sel et 60 g de sucre.
Dans un autre bol fouetter l’œuf avec le lait et la vanille.

Mettre les ingrédients mouillés sur les ingrédients secs, mélanger légèrement à la spatule, ajouter le beurre et mélanger sans forcer jusqu'à ce que la farine soit humide. Ajouter délicatement les mûres et déposer le mélange dans les caissettes.

Saupoudrer les muffins des 20 g de sucre restant.

Muffins aux mûres

Enfourner pour 20 à 25 mn, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.

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voyance par mail gratuite 08/10/2014 16:58

Je découvre ton blog à l’instant ainsi que le Livre d’or donc un petit mot d’encouragement pour la suite.

nettoyer la cuisine 02/09/2014 15:42

Recette idéale à faire avec les enfants !!!

Miss crêpes 30/08/2014 13:17

Parfaite pour un goûter bien gourmand :)

maison a louer 28/08/2014 10:19

Mmmmmmm, j'adore !! Bravo !

Cookandfashion 27/08/2014 12:00

Il faut absolument que je teste être recette qui a l'air incroyable ! Mais peux tu me donner un conseil car des que je fais des muffins à n'importe quel fruit rouge ils deviennent violets ! Comment faut il que je fasse ?

maquillage yeux marrons 25/08/2014 21:43

Superbe ! :) bisous

virginie 25/08/2014 20:39

j'adore ce genre de muffins

Pauline 25/08/2014 20:25

Huuuuummmmm, trop trop bon ^^

Rosenoisettes 25/08/2014 19:19

Que c'est gourmand ! J'ai vraiment envie d'en goûter un !

Miechambo 25/08/2014 18:51

Ils sont superbement appétissants....... je gratterais bien le fond du moule en papier pour récupérer les miettes ;o))
Bises
MIE