La Bonnotte de Noirmoutier

Je rentre donc de 2 jours passés à Noirmoutier. On était quelques blogueurs invités par la coopérative agricole à venir participer à la fête de la Bonnotte.

Noirmoutier en l'île, c'est là !

Dans les champs on ramasse ...

Dans les champs on ramasse ...

Cette petite pomme de terre primeur possède un goût tout à fait particulier, légèrement sucré. Je vous laisse relire le billet d'il y a 2 ans si vous désirez en apprendre plus sur la Bonnotte.

Elle se récole sur 2 jours et comme c'est la primeur chouchoute, et bien on la fête !

Le jour de cette fête, les particuliers sont invités à venir ramasser eux-même les Bonnottes. Le tracteur les extrait de la terre mais le ramassage à toujours lieu à la main.

On est arrivé sur l'île avec la pluie et le brouillard. Les agriculteurs qui connaissent bien leur île nous ont assuré que le soleil reviendrait l'après-midi et ce fut le cas !

La Bonnotte de NoirmoutierLa Bonnotte de Noirmoutier
La Bonnotte de Noirmoutier

Bien heureusement car après un ramassage en régle, la coop organisait aussi un rallye vélo. Nous avons donc loué des vélos et sommes partis à la découverte de l'île et de tous ses sentiers aménagers. c'était vraiment chouette, un après midi en jaune et bleu, entre les pointes de colza et le ciel ou le mer en alternance, magnifique :

La Bonnotte de Noirmoutier
La Bonnotte de Noirmoutier

Des paysages tous plus jolis les uns que les autres ..

La plage de Luzeronde

La plage de Luzeronde

Et puis ce fut l'heure de se rendre à la fête de la Bonnotte, ambiance partage et convivialité au rendez-vous. Les excellentes sardines grillées de St Gilles croix de Vie accompagnent les délicieuses Bonnottes, de la brioche vendéenne en dessert.

On place l'ambiance :

Les femmes préparent les sardines, chacun sa tâche !

Les femmes préparent les sardines, chacun sa tâche !

Les hommes cuisent les sardines

Les hommes cuisent les sardines

J'avoue, ma photo ne rend pas honneur au plat, je manque de dextérité;o)

J'avoue, ma photo ne rend pas honneur au plat, je manque de dextérité;o)

La brioche Vendéenne du dessert, que l'on sert traditionnellement pendant les mariages

La brioche Vendéenne du dessert, que l'on sert traditionnellement pendant les mariages

Et la soirée se termine comme elle a commencé, d'excellente humeur !

Le lendemain nous avons pu goûter la cuisine d'Arthur Biclet (22 ans mon Dieu) au "p'tit Noirmout'". Gourmande et généreuse, cuisson extra, je me suis régalée ! Pour ne rien gâcher le service était top, une adresse à recommander.

Gnocchis sur Lieu jaune et lard, sauce au pesto

Gnocchis sur Lieu jaune et lard, sauce au pesto

Brioche de pomme de terre perdue et caramel au beurre salé

Brioche de pomme de terre perdue et caramel au beurre salé

Voilà, c'est déjà fini et il est l'heure de rentrer.
Merci à l'équipe GulfStream pour sa confiance, bises à Françoise, Laure et Marie !

Les Bonnottes sont commecialisées dans Les Monoprix, vous en trouverez parfois sur les marchés si vous avez de la chance, en tous cas cela ne dure pas bien longtemps et les prix varient de 3.50€ à 7€50 le kilo ... normalement !

La Bonnotte de Noirmoutier

Et mon prochain challenge sera de réaliser le petit gâteau typique de l'île : le Noirmoutrin (vous connaissez ?), ça ressemble très fort à une Linzertorte dans le goût ... je vous en dit plus très vite :o)

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FOODBIOTIC 27/05/2014 15:31

Ça m'avait l'air très sympa !

MamzelDree 15/05/2014 18:55

Bienvenue en Vendée, c'est là que je vis (je suis aux Sables). C'est beau par ici :)

Roh la maxi brioche ! Ca donne envie ! :)

PLANTE 15/05/2014 15:52

bonjour,bizzard je n 'ai pas reçu ta news ,merci du partage les photos sont magnifique on s 'y croirait presque ;la plage de luzeronde superbe et si reposante ,la brioche vendéenne bien génereuse et les sardine hummm!!! impatiente de découvrire le noirmoutrin .merci de ce génereux partage

Marie-Christine 14/05/2014 20:51

Superbes photos bravo !! :)

Manue 14/05/2014 21:24

Merci Marie-Christine !

Ptite momo 14/05/2014 10:09

Waouh chouette week-end.....

Manue 14/05/2014 21:24

Oui, trop bien !!

Stéph 14/05/2014 09:55

J'avais pas reçu ta news heureusement que je passe par là ! Car c'est super de découvrir un tel billet, tu as du passer de bons moments chaleureux... la tradition et le respect du terroir rien de mieux !
Merci pour ces jolies photos bisous

Manue 14/05/2014 21:24

Merci Stéph ;o)

amélie 13/05/2014 19:46

Elle est belle mon île <3 bisous à toi et heureuse que tu es pu faire partie de cette chouette fête =)

Manue 14/05/2014 21:24

Magnifique, trop envie d'y retourner !