Un petit cake rapide idéal pour accompagner son petit thé.

Cake au thé Matcha

Cake au thé Matcha

Sur une base de quatre quart :

3 œufs
150 g de sucre
150 g de beurre fondu
150 g de farine + 1 cc de levure chimique
2 cs de thé Matcha
2
cs de lait

Sucre glace
2 cs de La
it

Cake marbré au thé Matcha

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter en alternant ... la farine et le beurre.
Séparer la pâte en 2, incorporer le Matcha dans l'une des 2 parties ainsi que les 2 cs de lait pour assouplir la pâte.
Répartir en alternant les cuillères de pâte dans le moule graissé et fariné. Passer un couteau pour mélanger légèrement et enfourner pour 20 à 30 minutes selon les fours et le moule choisi ... à surveiller.

Cake marbré au thé Matcha

Mélanger assez de sucre glace au lait pour former une pâte épaisse que vous répartirez sur le cake une fois refroidi.

 

 

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A
cake au thé matcha
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M
très joli ce cake :)
merci pour la recette :)
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D
La photo de coupe est irrésistible, j'ai envie d'en croquer un bout....
Bises, Dine avec Sandrine
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C
un marbré bien original
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M
Où achètes-tu ton thé matcha ? Je n'en ai pas encore trouvé!!
http://mathildeetgourmandises.com/
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S
Bonjour,
J'ai testé ce cake est vraiment délicieux!!! ;)
Mathilde tu peux trouver tes produits sur "www.france-export-fv.com"
http://www.france-export-fv.com/epages/6449c484-4b17-11e1-a012-000d609a287c.sf/fr_FR/?ViewObjectPath=%2FShops%2F6449c484-4b17-11e1-a012-000d609a287c
A plusieurs reprises j'ai commandé sur leur site et sincèrement jamais mécontente: rapidité, qualité des produits et amabilité car j'arrive toujours à avoir quelqu'un au bout du fils ou par mail car habitant au Canada ce n'est pas évident pour trouver certains produits!!!
M
Tu en trouveras sur le net sans souci ;i)
L
Hummmmmm... je t'en prendrais bien un bout...
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V
Il est parfait ce gâteau… Merci
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V
bonjour ,le matcha à quoi comme gout ? il à l'air trop bon
veronique
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L
Ton cake est magnifique... Il faut vraiment que j'achète du thé matcha pour l'utiliser dans des recettes, je ne le connais qu'en boisson !
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S
Je ne connais que de nom la poudre matcha. Est ce que ça a un goût prononcé ou est-ce surtout pour le visuel (qui est d'ailleurs superbe !!) ?
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M
Ça a un goût végétal en fait ! Non, vraiment ça parfume ...