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Cake marbré au thé Matcha
Un petit cake rapide idéal pour accompagner son petit thé.
Cake au thé Matcha
Sur une base de quatre quart :
3 œufs
150 g de sucre
150 g de beurre fondu
150 g de farine + 1 cc de levure chimique
2 cs de thé Matcha
2 cs de lait
Sucre glace
2 cs de Lait
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter en alternant ... la farine et le beurre.
Séparer la pâte en 2, incorporer le Matcha dans l'une des 2 parties ainsi que les 2 cs de lait pour assouplir la pâte.
Répartir en alternant les cuillères de pâte dans le moule graissé et fariné. Passer un couteau pour mélanger légèrement et enfourner pour 20 à 30 minutes selon les fours et le moule choisi ... à surveiller.
Mélanger assez de sucre glace au lait pour former une pâte épaisse que vous répartirez sur le cake une fois refroidi.
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