Comment vous dire, ma cuisine est presque totalement en carton, enfin, les meubles ne sont pas en cartons non, c'est juste tout ce qui la compose qui est dans les cartons.
Je déménage ce week-end donc évidemment il n'est pas facile de cuisiner !

J'avais fait un premier Zebra Cake en début de semaine, je n'avais pas retrouvé mon cacao non sucré donc je l'avais remplacé par 50 g de chocolat noir fondu ! Et bien on ne voyait presque pas les zébrures, ce n'était pas assez marqué. Comme les filles en voulaient un nouveau pour amener au CAJ, j'ai ouvert quelques cartons et j'ai retrouvé mon cacao non sucré, alors hop, rebelotte !

Requia avait réalisé ce Zebra Cake il y a quelques temps, nombreux dans la blogo sont ceux qui ont repris la recette mais comme moi je pensais que c'était la même recette que le Marbré Italien je ne m'étais pas penché plus que ça sur la question. Il s'avère au final que ce n'est pas du tout la même chose, juste la façon de placer les pâtes est identique !

25 cl d'huile
10 cl de lait
250 g de sucre
4 oeufs
300 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
2 cs de cacao non sucré type Van Houten
1 cc d'extrait de vanille

Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélanger l'huile avec le lait, les œufs et le sucre. Diviser cette préparation en 2 part égales, soit 400 g chacune.
Dans la première part, ajouter 175 g de farine et de l'extrait de vanille, fouetter.
Dans la seconde, ajouter 125 g de farine avec les 2 cs de cacao non sucré, fouetter.
Préchauffer le four à 160°C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 23 cm de diamètre ou utiliser un moule en silicone. Dans le centre du moule, déposer une cuillère à soupe de pâte nature puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout, comme ici CLIC.

Enfourner pour 50 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau insérée dans le gâteau doit ressortir sèche).
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.