Zebra cake

Publié dans Chocolat, Vanille, Cake, Kids, Thé

Zebra cake

Zebra cake

Comment vous dire, ma cuisine est presque totalement en carton, enfin, les meubles ne sont pas en cartons non, c'est juste tout ce qui la compose qui est dans les cartons.
Je déménage ce week-end donc évidemment il n'est pas facile de cuisiner !

J'avais fait un premier Zebra Cake en début de semaine, je n'avais pas retrouvé mon cacao non sucré donc je l'avais remplacé par 50 g de chocolat noir fondu ! Et bien on ne voyait presque pas les zébrures, ce n'était pas assez marqué. Comme les filles en voulaient un nouveau pour amener au CAJ, j'ai ouvert quelques cartons et j'ai retrouvé mon cacao non sucré, alors hop, rebelotte !

Requia avait réalisé ce Zebra Cake il y a quelques temps, nombreux dans la blogo sont ceux qui ont repris la recette mais comme moi je pensais que c'était la même recette que le Marbré Italien je ne m'étais pas penché plus que ça sur la question. Il s'avère au final que ce n'est pas du tout la même chose, juste la façon de placer les pâtes est identique !

 

 

25 cl d'huileZebra cake
10 cl de lait
250 g de sucre
4 oeufs
300 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
2 cs de cacao non sucré type Van Houten
1 cc d
'extrait de vanille

 

 

 

Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélanger l'huile avec le lait, les œufs et le sucre. Diviser cette préparation en 2 part égales, soit 400 g chacune.
Dans la première part, ajouter 175 g de farine et de l'extrait de vanille, fouetter.
Dans la seconde, ajouter 125 g de farine avec les 2 cs de cacao non sucré, fouetter.
Préchauffer le four à 160°C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 23 cm de diamètre ou utiliser un moule en silicone. Dans le centre du moule, déposer une cuillère à soupe de pâte nature puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout, comme ici CLIC.

Enfourner pour 50 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau insérée dans le gâteau doit ressortir sèche).
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.

Zebra cake

Zebra cake

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Meenah 14/10/2014 16:24

trop beau !

Ludivine L 25/08/2014 10:59

Génial! Il a fait sensation!

Manue 25/08/2014 14:07

Super, merci pour le retour ;o))

chouchou06 22/08/2014 20:19

Coucou ! merci pour cette super recette ! je viens tout juste de la tester :) tu peux aller voir la photo si tu veux ^^ ! http://au-palais-des-palais.cuisineblog.fr/

petites annonces emploi 11/06/2014 09:44

Miam cette recette ^^ j'ai envie de la tester.

Miechambo 28/04/2014 08:16

Le voilà enfin sur mon blog ce délicieux Zébra Cake ! Merci pour ce succulent partage.
Bonne journée
Michèle

sabrina 20/04/2014 22:41

Je viens de le faire, il est vraiment très bon, très moelleux :) et visuellement waouh!!!! pour une 1ere jétais comme une enfant, je n'ai pas pu attendre 16h pour le couper et voir le résultat

La cuisine de Sosso 05/03/2014 08:36

J'avais repéré ce gâteau depuis longtemps et je me suis enfin lancée! le résultat est génial! il est bon et beau! effet de surprise garanti. Merci pour la recette.
Et puis il est amusant à faire. C'est un gâteau à la mode qu'on commence à retrouver sur pas mal de blogs.
Très beau blog je m'en inspire régulièrement!

Valcette 08/02/2014 15:00

réalisé à 4 mains pdt cet aprem trop pluvieux:/ , histoire d'ensoleiller notre goûter ;-)
il est en train de gonfler à vue d'oeil ds le four...on se régale par avance!! merci tt plein pour ttes ces idées!

Marie-Laure 06/02/2014 19:12

Très joli gâteau en effet ! J'ai fait la faignante en mettant la pâte par deux cuillerées pour aller plus vite ;) Voilà le résultat : http://www.odelices.com/recette/le-zebra-cake-de-la-popotte-de-manue-r3776/

Marie-Laure 06/02/2014 20:16

Ah oui c'est sur ! C'est moins facile avec un bout de chou ;) lol

Manue 06/02/2014 20:11

Yeahhhh, du coup tu as moins de rayures ... c'est ça quand on est une maman pressée :o)) bisous Marie-Laure !!

Miss K 26/11/2013 12:20

Magnifique ce gâteau et vraiment bluffant l'effet "zebra" !!!