C'est Tit' grand gagnant du Kiki n°20 qui nous propose de réaliser un Kouign-aman. Bon certes j'avais déjà vu cette jolie galette dorée et gonflée dans quelques bouquins de cuisines et sur certains blogs gourmands mais jamais je n'aurai osé me lancer. Là pas le choix, il faut assurer ;o))) ! J'ai quelques... Lire la suite

Pour moi les Slices de Aine restent le "best" en gâteau avec de la pomme, j'adore j'adore et j'adore encore ... J'ai donc régulièrement du Buttermilk (lait fermenté, ribot ...) dans le frigo. Et lorsqu'il vous reste et du buttermilk et des blancs d'oeufs à écouler, c'est tout naturellement que l'on se... Lire la suite

C'est Croc en bouche qui a gagné le kiki number 19 avec des brochettes apéro absolument magnifiques !!! Elle nous propose de réaliser des religieuses ; au chocolat, à la poire, au jambon, sucrée salée, le choix est vaste et l'inventivité de mise. Ouais, c'est vrai ! Mais moi j'aime le chocolat ... Je... Lire la suite

Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!! De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes réalisées en 30 secondes et demi !!! Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux amandes cuit en même temps que la pâte sablée !... Lire la suite

J'ai utilisé pour ces crumbles très gourmands un sachet de fruits rouges congelés. Idéal pour un dessert express car ces crumbles se réalisent en un tour de main ! Pour 6 crumbles : 1 sachet de fruits rouges congelés de 450 g 3 CS de sucre 2 CS de gelée de groseille 100 g de beurre mou 120 g de sucre... Lire la suite