Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!
De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes
réalisées en 30 secondes et demi !!!
Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux amandes cuit en même temps que la pâte sablée !

Pour 12 tartelettes:

1 pâte sablée
250 g de fraises (ici de Wierre-Effroy)
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
70 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
De la gelée de groseilles
1 cc de rhum
Poivre du moulin

Préchauffez votre four à 180° C (Th.6). Avec un emporte-pièce de 9.5 cm de diamètre découpez vos fonds de pâte et placez-les au fur et à mesure dans les empreintes. Mélangez la crème fraîche avec les oeufs, les sucres, la poudre d'amandes et le rhum. Déposez cette préparation dans les fonds de tartelettes. Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir et installez les fraises dans leurs petit nids. Pour un résultat esthétique utilisez de petites fraises et coupez-les en tranches fines, disposez-les un peu droite et l'une au-dessus de l'autre pour former comme une fleur (enfin on peut toujours essayer !!!). Déposez un nuage de poivre sur les tartelettes et badigeonnez-les précautionneusement de gelée de groseilles tièdie.
Réservez au frais 1 heure. 

Ici la recette à imprimer (top pratique !!!o)