Tartelettes aux fraises express ...

Publié dans Desserts

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Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!
De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes
réalisées en 30 secondes et demi !!!
Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux amandes cuit en même temps que la pâte sablée !

Pour 12 tartelettes:

1 pâte sablée
250 g de fraises (ici de Wierre-Effroy)
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
70 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
De la gelée de groseilles
1 cc de rhum
Poivre du moulin

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Préchauffez votre four à 180° C (Th.6). Avec un emporte-pièce de 9.5 cm de diamètre découpez vos fonds de pâte et placez-les au fur et à mesure dans les empreintes. Mélangez la crème fraîche avec les oeufs, les sucres, la poudre d'amandes et le rhum. Déposez cette préparation dans les fonds de tartelettes. Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir et installez les fraises dans leurs petit nids. Pour un résultat esthétique utilisez de petites fraises et coupez-les en tranches fines, disposez-les un peu droite et l'une au-dessus de l'autre pour former comme une fleur (enfin on peut toujours essayer !!!). Déposez un nuage de poivre sur les tartelettes et badigeonnez-les précautionneusement de gelée de groseilles tièdie.
Réservez au frais 1 heure. 

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Ici la recette à imprimer (top pratique !!!o)

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mamina 01/01/2007 23:13

Ca me changera des crèmes...

Eglantine 01/01/2007 22:54

Très jolies ces tartelettes !

Fabienne 01/01/2007 22:36

Géniale cette recette !

lory 01/01/2007 22:17

trop mimi, et tentantes!

coco28 01/01/2007 21:49

Elles sont superbes !!!Moi qui suis toujours à l'affût de recettes rapides, je sens que je vais la tester ta recette !

perline67 01/01/2007 21:47

encore une fois magnifique ! je note la recette ! j'adore tout ce qui va vite! merci!

Dame de Lotus 01/01/2007 21:44

oua c'est super!

laetitialily 01/01/2007 21:11

moi aussi je note!! elles sont superbes!

Eol 01/01/2007 20:44

Génial cette recette mais moi ce qui va me prendre du temps c'est de mettre la pâte dans les moules... et oui je n'ai pas d'empreintes!

leonine19 01/01/2007 20:42

je note je note!