La perfection, celles-ci sont vraiment, réellement, délicieusement, absolument, véritablement parfaites ! Lorsque l'on a 7 jaunes d'oeufs à utiliser c'est vraiment la recette miracle ! J'ai un peu suivi la recette de Pierre Hermé du Larousse des Desserts, je n'avais pas le même nombre de jaunes d'oeufs... Lire la suite

J'avais repéré cette recette en vidéo depuis un petit moment ... et j'ai craqué, j'en avais marre d'attendre une occasion pour la réaliser alors je l'ai réalisé jute pour nous, un plaisir perso et puis, en fin de compte on a quand même trouvé une très jolie occasion .... La vidéo est ici, CLIC . J'ai... Lire la suite

Je me suis rendue compte à 20h00 ce soir que je n'avais pas réalisé mes éclairs ... C'est chez Sofi la gourmande que cette édition 27 se prépare ! Après un questionnaire auprès des miens, c'est forcément la vanille et le chocolat qui font l'unanimité ici. Allez hop, on couche les filles et je me retrouve... Lire la suite

Comment vous dire ... un dessert sucré comme je les aime, c'est gourmand et délicieux, fondant et croquant, bref beaucoup de qualité pour cette gâterie ... Je n'avais pas prévu au départ de réaliser cette recette dans cette plaque d'empreinte mais pour finir, c'est le top ! Très jolie présentation, on... Lire la suite

Ahhhhhh, les fraises séchées ... tellement délicieuses que j'essaye de ne pas manger les miennes telles quelles ! Suaves, sucrées et acidulées, c'est un régal pour les papilles ! Avec le chocolat blanc c'est une évidence, un mariage très réussi. Le glaçage au citron apporte une petite note acidulée qui... Lire la suite