Pour plus simple ce sont des cupcakes aux pépites de chocolat avec un glaçage au "cream cheese". Encore une gourmandise pour célébrer l'anniversaire des filles la semaine dernière. 170 g de farine + 1 cc de levure chimique 85 g de sucre 85 g de sucre roux 75 ml de lait 225 g de pépites de chocolat 3... Lire la suite

Pour l'anniversaire des filles après les macarons à la framboise et les mousses au chocolat au lait sans oeufs accompagnées d'un croustillant praliné, j'ai réalisé ces petites tartelettes aux pommes parce que c'est le dessert préféré de mon père ... mon père est un être hors du commun, il n'aime pas... Lire la suite

Pour l'anniversaire des filles, j'ai choisi pour changer de ne pas réaliser un seul gâteau mais tout un chargement de petites choses délicieuses dont ces mousses de chocolat au lait sans oeufs dégottées chez Pascale Weeks alias Scally ... une mousse parfaite si vous avez une amie enceinte ... parce que... Lire la suite

Voici donc un gâteau sans farine d’une texture absolument exquise ... la noisette est bien présente et on se prendrait presque pour un écureuil !!! 250 g de chocolat haché à 55 % 100 g de sucre 100 g de beurre en dés 125 g de noisettes en poudre 5 œufs Sucre glace pour le décor Préchauffer le four à... Lire la suite

Que vous dire sur cette tarte à part le fait que c'est un régal, un délice ... Elle appelle le soleil avec sa pâte brisée brisante, sa confiture parfumée, sa garniture aux amandes ... j'adore ! Comme j'ai eu un coup de main de Ninon (sa sœur étant en train de réviser ses tables de multiplications) et... Lire la suite