C'est une activité incontournable si vous venez passer quelques jours sur la côte d'Opale. Une activité que j'aime beaucoup, en plein air, "vide tête", et gratifiante quand vous cuisinez votre pêche. Un bol bol d'iode, un paysage magnifique, c'est un bon moment convivial ! La pêche aux moules se pratique... Lire la suite

Début juillet, le 8 pour être précise, j'ai eu la chance d'intégrer la caravane du tour de France au sein de l'équipe St Michel et de leurs magnifiques chars. J'en garde un souvenir extraordinaire, c'était la 1ére étape en France : Le Touquet / Lille et donc la 1ére pour tout le staff. Mon rôle au sein... Lire la suite

Il y a quelques semaines, on m'a donné rendez-vous à Lille afin de découvrir le Maroilles Fauquet, le fonctionnement d'une micro brasserie mais aussi afin de déguster un repas au Bloempot chez Florent Ladeyn autour du dit Maroilles. La micro-brasserie de Dominique Dillies est située à Ennevelin dans... Lire la suite

Et voilà, on termine l'aventure avec de jolies cartes postales des Deux-Sèvres si vous le voulez bien ! Après avoir découvert l'angélique, les mogettes et les fromages de chèvre, on part à la rencontre d' une région tout à fait charmante. A Niort nous avons dîné à l'Auberge de la Roussille, un lieu à... Lire la suite

Après l'angélique et la mogette, on part à la découverte du Chabichou et du Mothais sur feuille. Petite frustration pour moi, je ne pourrai me rendre chez le producteur de Chabichou car à cause des grèves à la SNCF je suis obligée de repartir plus tôt pour réussir à avoir une correspondance à Paris !... Lire la suite