Pour une douzaine de ramequins : 10 abricots 60 cl de lait 20 cl de crème liquide 5 oeufs 80 gr de maïzena 125 gr de sucre 110 gr d'amandes effilées 1 cc d'extrait de vanille ..... et pour le sirop 60 cl d'eau 275 gr de sucre Porter à ébullition l'eau avec le sucre. Ouvrir les abricots en 2, extraire... Lire la suite

Non non, je n'ai pas voulu copier Tante Anna, il me restait la moitié de la cagette de pêche donc logique, je fais de la confiote ... Pêche et vanille me semblait un bon compromis ! J'ai donc dénoyauté et épluché quelques pêches. J' ai récupéré 800 gr de pêche que j'ai coupé en morceaux vulgairement,... Lire la suite

Bien inspirée, ma belle-mère me donne une cagette de pêches blanches. Bon, normalement je ne suis pas "fruits" du tout mais j'ai la vive impression que je le deviens ! Et là, je vous invente la recette de glace de l'année, j'y ai pensé toute la journée au boulot et hier soir je m'y suis mise. J'ai pris... Lire la suite

OUI, j'avoue, j'étais en manque de chocolat !!! 200 gr de chocolat noir 125 gr de beurre 125 gr de sucre 50 gr de farine de sarrasin 4 oeufs 20 cl de crème fraîche bien froide 1 CS de sucre quelques fraises Tapisser un moule de papier sulfurisé, préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat avec... Lire la suite

Pas encore les vacances mais ça y ressemble grandement !!! Lire la suite