Cupcakes au chocolat de Pascale

175 gr de chocolat haché 225 gr de beurre mou 225 gr de sucre 4 oeufs 250 gr de farine avec levure incorporée 25 cl de lait 175 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3x30 secondes à 650W. Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs... Lire la suite

Mousse au chocolat blanc et à la meringue

Rhoooooooooo, inutile de vous dire que c'est tout ce que j'adore, du sucré, du sucré et encore du sucré, miammmmmmm !!! Pas "diet" pour un sous, voici la recette pour 8 coupes comme celle-ci. 1 2 oeufs 200 gr de chocolat blanc haché 1 CS de sucre 1 cc de gélatine en poudre 80 ml de lait (à peu près 80... Lire la suite

Financiers au chocolat de Jean-Paul Hevin vu par Céline

Un vrai régal, délicieusement utile lorsqu'il s'agit de terminer quelques blancs d'oeufs ! Tout le monde les a adoré à la maison ... Pour la recette c'est chez Céline, juste ici que je l'ai trouvé. 150 g de chocolat amer en morceaux 55 g de sucre glace 60 g de beurre 40 g de farine 40 g d’amandes en... Lire la suite

Petits flans d'endives, ses chips de carottes, sa crème de maroilles / Blog appétit # 10

Blog appétit #10, les chicons et les carottes à l'honneur, chouette !!! Très enthousiaste à l'idée de cuisiner l'endive que j'adore, je m'en vais trouver mon marchand préféré sur le marché, il ne vend d'ailleurs que cela des endives, des blanches et des rouges. Je décide de prendre des endives rouges,... Lire la suite

Mini tartelettes au chocolat et caramel

Pour ces petites délicatesses c'est très simple, bien que pour gagner du temps j'ai choisi une pâte sablée toute prête mais on ne m'y prendra plus, les faîtes maison sont tellement plus "gnarffffffff". 1 - couche de pâte sablée cuite à blanc 2 - 1 boîte lait concentré sucré + 50 gr de beurre + 50 gr... Lire la suite