Macarons à la fève de Tonka

Et vous savez ce que l'on a envie de faire lorsque l'on écoute Micky Green ??? Nooooooooooon pas ça voyons ;o) on a juste envie de faire des macarons ! Et c'est plutôt chouette car depuis que l'ai le livre de Sylvie dans les poches ça me démange. Pour les coques : 80 g de blancs d'oeufs (les miens étaient... Lire la suite

Croquembouches ou St Honoré ? bref des petits choux chantilly et caramel ...

1 pâte sablée Des choux fourrés de chantilly (parfumée avec une gousse de vanille) du caramel qui dégouline ... tout simple ! Lire la suite

Moelleux (fondant) au chocolat et à la confiture de lait

Le 10 janvier 2007 je remarquais cette recette chez Cathy , comme quoi, parfois il me faut du temps, !!! Pour les fanas de chocolat cette recette est géniale ! Maintenant pour moi un moelleux est aérè, genre génoise. Ce gateau est classé da ns les fondants chez moi car le centre tout en étant cuit est... Lire la suite

Thinking blogger award

Et voilà, grâce à Aude et sa cuisine et à Céline et son Palais (merciiiiiiiiiiiiiiiii les filles) c'est à mon tour de vous révéler mes 5 blogs chouchous. Cela fait un peu plus de 2 ans que je suis dans la blogosphére culinaire et je dois bien avouer que des amitiés se sont formées, des liens se sont... Lire la suite