Sablés décorés: les oeufs de Pâques

 

      Hop HOp HOP, encore un article de l'année dernière, parce que hier soir on a été bien occupé à fêter l'anniv des filles, 13 ans demain .. pfiou !!!

 

Mars-2013 0053

 

********************************

 

Le 8 avril 2012 :

 

C'est Ninon aux commandes, elle trouvait que ça faisait longtemps que l'on n'avait pas mis une recette dans la section "la popotte de Ninon en vidéo" !

Je lui ai expliqué que vu la taille de la cuisine c'était impossible de filmer ... bon, elle s'en foutait, elle voulait juste faire un truc de ses mains, motivée +++ la nana !

J'ai fait des photos du coup ...

 

Mars-2012-2478.JPG

 

Elle voulait faire des sablés "lapins" mais comme on en avait déjà fait l'année dernière on a été ravies de retrouver un emporte-piéce "oeufs".

Et ça tombait bien parce que je me souvenais d'une recette de sablés dans le dernier Régal. Avec des coulures de chocolat. Avait l'air trop bon. Mais elle ne fût pas d'accord. Grosse discution autour de la déco de l'oeuf. Et on trouva un terrain d'entente.


Pour 18 sablés:

75 g de beurre

40 g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

125 g de farine

15 g de poudre d'amandes

1/4 de pulpe de gousse de vanille

 

Battre le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporer le jaune d'oeuf puis la farine, les amandes en poudre et la vanille.

Former une boule avec la pâte, la filmer et la laisser reposer au frais 30 mn.

Etaler la boule de pâte entre 2 silpats ou 2 feuilles de papier sulfurisé (j'utilise toujours l'astuce des baguettes, rien de mieux pour avoir une pâte bien régulière).

Mettre la pâte étalée à nouveau 10 minutes au frais afin de bien la raffermir.

 Préchauffer le four à 160°C.

Découper les formes avec l'emporte-pièce, les déposer sur la silpat.

 

Mars-2012-0061.JPG


Enfourner pour 10 à 12 minutes, les sablés sont à peine colorés.

Les laisser refroidir.

 

Mars-2012-0067-copie-1.JPG

 

Le glaçage:

1 blanc d'oeuf

du sucre glace

Colorant

Sprinkles

 

On est donc parti sur un glaçage royal ...

Ajouter autant de sucre glace que necessaire afin d'avoir une texture idéale pour étaler sur les sablés.

Au grand dam de Ninon je n'avais pas envie de sortir tout l'attirail '"douille" (je pense "vaisselle"), mais pour finir elle a quand même réussi à m'emporter vers les colorants et autres sprinkles la coquine ... et j'avoue le résultat vraiment canon !

Séparer le glaçage royal en 3, ajouter le colorant de votre choix dans chaque ramequin, mélanger bien puis avec une petite cuillère en déposer sur le sablé. Etaler avec le dos de la petite cuillère puis mettre le sprinkles de suite sinon cela séche et impossible de les faire coller. Le conseil de Ninon: les réaliser un à un.

 

Mars-2012-0080.JPG


Les laisser bien sécher avant de les emballer dans des sachets individuels. Ninon a voulu les mettre 2 par 2 et dos à dos pour que cela soit aussi joli recto que verso. On aurait pu mettre un fourrage mais on est resté simple :o).

 

Mars-2012-0084.JPG

 

Mars-2012-0095.JPG

 

Les colorant : en gel de chez Wilton.

Les sprinkles : Vahiné et Scrapcooking

Les sachets festifs : dans les magasins Cora, merci Sylvie ...

La bobine de rafia coloré : Casa (il y a quelques temps)

 

Mars-2012-0097.JPG


 

Excellentes fêtes de Pâques à tous ...



Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

Commenter cet article

Sabrina 29/03/2013


Merci de ressortir l'article ! Il tombe pile poële : ce matin j'avais prévu de faire mes sablés pour Pâques et je cherchais une recette de glaçage. Allez hop! Au boulot ! Bon anniversaire à tes
filles !

veropapilles 29/03/2013


Bravo pour le beau travail, car ces oeufs sont superbes, j'aurais bien voulu avoir un petit paquet moi aussi... Bonne journée. Véro

Bulles de Gourmandises 29/03/2013


ça bosse chez toi pour Pâques...trop mignon...on en veut bien


Bisous et Joyeuses fêtes de Pâques

Valérie Franche Comté 29/03/2013


Ils sont superbes,  c'est une activité ludique


@ croquer
Belle journée
Valérie

Pauline 29/03/2013


Superbe ^^

LeeYaa 29/03/2013


qu'ils sont mignons ! De déliieux petits cadeaux pour pâques :)

Janine 30/03/2013


Quand je cherche une bonne idée, je viens en premier sur le site de Manue....


Cette fois, je ne savais pas comment faire tenir des petits oeufs de Pâques sur une tarte au sucre ardennaise !!!! Et bien,  voilà, le glaçage royal !  il suffisait d'y penser !


Merci Manue

lena 30/03/2013


J'adore ton blog et tes sablés sont sublimes et ont l'air succulents !!


Si ça te tente vins faire un tour sur mon blog ouvert récement

rocksmaddie 31/03/2013


c'est trop mignon :)

lorline 11/04/2013


une super recette pour faire avec les plus petits ! et puis c'est très très joli :)


original pour paques.


Je suis une nouvelle bloggeuse : mon-carnet-gourmand.over-blog.com allez faire un tour :)