La popotte de Ninon ... mega chip cookies en vidéo



Et voici donc la recette de tous les dangers, la recette qui va faire "neiger" dans votre cuisine, la recette qui va repeindre les murs de votre cuisine et le nez de votre fille ...

Malgré tout ... tout ça ... ce sont les meilleurs cookies que je n'ai jamais mangé !
Terriblement chocolaté avec une texture de brownie au centre, mortel ....
Rien que l'odeur qui rempli la maison lors de la cuisson nous a totalement séduite !

1. Pour le façonnage des boules de pâte, il faut travailler celle-ci rapidement et sans appuyer pour ne pas qu'elle se réchauffe et que la pâte devienne collante.
2. Il faut également laisser bien refroidir les cookies si on ne veut pas les trouver en morceaux avant de les goûter (très très dur).
3. Vous pouvez evidement réaliser des cookies de taille standard !



Pour 12 méga cookies au chocolat :

225 g de beurre mou
140 g de sucre
1 jaune d'oeuf légèrement battu
2 tsp de vanille (1 tsp = 5 ml = 1 cc)
225 g de farine
55 g de cacao en poudre (type Van Houten)
85 g de chocolat au lait haché
85 g de chocolat blanc haché
60 g de chocolat noir en pépites ou haché
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 190°C et préparez les silpat.

Mettez le sucre le beurre dans un bol et fouettez. Ajoutez le jaune d'oeuf et la vanille. Incoroporez la farine, le cacao en poudre et la pincée de sel. Ajoutez les chocolat blanc et au lait et mélangez bien.

Séparez la pâte en 12 boules, Plaçez-les sur les silpat et appléptissez-les avec la paume de vos mains. Enfonçez le chocolat noir dans les cookies.

Enfournez pour 12 à 15 minutes et laissez refroidir.





Source :



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marie 02/02/2011 13:38


rien que la vidéo est trop rigolote!!
je vais faire de ce pas la recette des cookies de Martha!
merci pour ce super site!


nadia 16/12/2009 08:03


ce robot, c'est mon rêve.... J'imagine ma fille ds 2 ou 3 ans faisant la même chose...


Popotte 10/10/2009 13:30


Merci !
cela faisait bien longtemps que je cherchais cette recette !


Angiie 05/03/2009 16:28

On vient de faire la recette avec mon fils mais avec un robot un peu moins performant, on a bien ri aussi

ça sent trop bon le chocolat partout dans la maison a présent

un bon verre de lait frais et on se met les pieds sous la table avec ces super cookies

bravo pour ce blog

Angélique
http://blogs.parents.fr/ataci/2009/03/04/cetait-trop-beau/#comments

Manue 06/03/2009 21:53


Trop chouette, merci ;o)


eglantine 14/01/2009 20:21

Heu, non je découvre pas ton blog, j'y viens même assez souvent !

eglantine 14/01/2009 20:20

Moi, c'est ta description qui me séduit ! je découvre ton blog, que de gourmandises

basilic 09/01/2009 21:29

J ai adoré cette vidéo!!! avec ta fille, la relève est assurée!!!ça c'est certain!!!!
génial en tout cas!!!merci manon!!

Mauxane 05/01/2009 19:38

Miam miam, ils ont l'air délicieux ces cookies (pas comme ceux fait au lycée). Je remarque également que tu as une cuisine de professionnel!
J'essayerai cette recette le week end prochain! (c'est ce que je pense à chaque nouvelle recette!)
Ninon: futur chef !!!
Bonne année 2009
Mauxane (qui a écrit un roman)

lydian 03/01/2009 15:45

Ca valait bien toute les tornades du monde!
Elles sont douées tes filles!
Bises

Marie25 02/01/2009 20:24

Quel numéro cette petite Ninon.Déjà un savoir-faire! Bientôt nous allons voir "Blog de Ninon la cookine".Bravo à toi ma puce et plein de bonnes choses pour cette année 2009 à toi et ta famille.