Petits gateaux US au potiron, noix de pécan et sirop d'érable

Publié dans Desserts

Chez Gwendy et d'autres blogueurs on a la possibilité de gagner des mixeurs Braun !
Moi je dis que ça se prend, c'est la crise ma bonne dame alors soit, on va se faire une petite recette avec de la courge ... un potiron en l'occurence car ma soeur est une potironneuse ! Elle en a des TAS dans son jardin, des TAS vous dis-je ! Elle me fait don d'un bout de potiron pour essayer de gagner un mixeur Braun.



Voici donc la naissance des petits gâteaux façon US car avec des noix de pécan et du sirop d'érable forcément on pense à là-bas ;o)

200 g de purée de potiron
15 cl de lait d'amandes
2 oeufs
150 g de sucre roux
250 g de farine
1 cuil. à c. de levure chimique
70 g de noix de pécan

100 g de St Moret
2 cuil. à s. de sirop d'érable
1 cuil. à s. de sucre glace


On va le faire à l'américaine, parce qu'à l'américaine c'est facile rapide et prêt en 3 minutes, il faut juste ... le bol de votre robot muni d'une lame coupante ;o) !

Préchauffez le four à 180°C puis dans le bol vous mettez :

le potiron + le lait d'amande + le sucre roux = mixer
+ les oeufs = mixer
+ la farine avec la levure = mixer
+ les noix de pécan = mixer encore

Fastoche non !

Répartissez la pâte dans les empreintes lingots en silicone de chez Demarle puis enfourner pour 20 minutes. (Vous pouvez mettre la pâte dans un moule à cake en doublant la cuisson ou encore dans des caissettes pour cupcakes, à vous d'ajuster la cuisson) La pointe d'un couteau planté dans le gâteau doit ressortir propre, sans pâte dessus.

Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez les petits gâteaux sur une grille, laissez refroidir !

Fouettez le St Moret avec le sirop d'érable et le sucre glace, en napper les gâteaux puis parsemer de morceaux de noix de pécan.



Pour une inspiration Halloweenesque, colorez le St Moret en orange !

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Nath 21/10/2010 23:09


Coucou
Méli m'a chargé du dessert pour la semaine prochaine (Hallowen) alors je fouile sur mon bog préféré !!!
Ou trouves tu du lait d'amande ?

A+


Manue 21/10/2010 23:52



Dans le rayon bio, à côté du lait de soja ;o)



Minouchka 08/11/2009 23:08


Ce glaçage frais ne fait qu'éveiller la gourmandise!


nathalie 02/11/2009 14:12


ils donnent envie tes gâteaux.
nathalie


Fidji 27/10/2009 17:31


Je viens de lire la bonne nvlle chez Gwen,
bravo Manue
biz


Manue 27/10/2009 21:53


Oui, suis super contente ;o)))


Samira 25/10/2009 12:28


Hmmm les noix de pécan, hmmm le sirop d'érable, hmmm tout le gateau quoi!!!


les 2 gourmands 23/10/2009 13:15


ils ont l'air tellement gourmands et ils sont si choux !!!


Flo 22/10/2009 21:32


Super originale cette recette mêlant potiron et sirop d'érable ! J'en goûterais bien un morceau !!.....


PHILO 22/10/2009 13:04


Trop chouette cette idée pour quelqu'un comme moi qui n'ait jamais cuisiné ce légume


Lovemum 21/10/2009 23:43


On dirait des photos de Martha Stewart. Ch'suis impressionnée.


loloche 21/10/2009 09:38


toujours del'originalité dans vos réalisations ! c'est un peu grace à quelques une d'entre vous que je me suis lancée dans un blog ! je vous dit donc merci pour m'inspirer et me régaler !