Chocolate mug cake (gâteau au chocolat cuit dans une tasse)

Publié dans Desserts

Une variante du gâteau au chocolat express micro-onde.
C'est chez Létitia Piment Oiseau que j'en ai vu pour la 1ere fois en France. C'est vraiment génial pour un dessert solitaire ou un goûter rapide pour les filles, le mélange se fait directement dans la tasse, la cuisson au micro-onde !

Ici il est un peu trop cuit, 3 minutes dans mon micro-onde c'est beaucoup trop ! La tasse était trop fine je pense par rapport à celle de la dernière fois ...


 

Juillet-2012-0022-copie-1.JPG

 

Cela fait plusieurs fois qu'on le réalise avec les filles (2 tasses pour toutes les 3, c'est copieux), je vous donne donc ma version définitive, pour une grande tasse à thé, un mug, un grand verre :

 

20 g de beurre

35 ml de lait

1 oeuf

extrait de vanille

25 g de farine

45 g de sucre

15 g de cacao non sucré type Van Houten

20 g de chocolat noir

 

Dans le mug, faire fondre le beurre, ajouter le lait, l'oeuf et quelques gouttes d'extrait de vanille, fouetter énergiquement, soit avec un mini fouet, soit avec une fourchette.

Ajouter la farine, le sucre et le cacao, fouetter rapidement afin d'éliminer les grumeaux et d'obtenir une pâte bien lisse.

Ajouter le chocolat noir haché, mélanger.

Cuire 2 à 3 minutes au micro-onde. La cuisson dépend des micro-onde, en général surveillez la cuisson, lorsque la pâte gonfle et parait déborder, le gâteau est cuit/coulant, si vous le sortez de suite il va légèrment retomber mais rester avec une texture bien humide !


Chocolate-mug-cake.JPG

 

De mon côté je suis toujours en train d'emménager, j'ai eu la bonne idée d'aller chercher des chaises à Ikéa, il manquait des trous dans l'une d'elles et la table que j'ai ramené n'est pas de la bonne couleur !!! Même pas je suis blonde ... il faut savoir que Ikéa c'est à 1h15 de chez moi ... et que je bosse ... et que je monte sur Paris cette semaine, trop contente de voir les copines, de sortir la tête des cartons, des pots de peinture et des tournevis !
Pardonnez-moi donc si je n'ai pas encore répondu à vos mails ... mais en ce moment c'est un peu ... la course :o) 

 

 

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Marinouaustralie 20/01/2013 16:44


Hum, un régal cette recette. Je viens de la tester et de publier un billet faisant référence à ton article ! 


merci en tout cas pour l'inspiration. A bientôt. http://cookingenaustralie.blogspot.fr/2013/01/choco-mug-cake.html

Manue 20/01/2013 21:50

Merci à toi :)

nelisa 25/11/2012 14:44


Bonjour


C'est mon frère qui m'a fait découvrir ce blog et aujourd'hui (j'avais vu la recette il y a déjà quelque temps) je me suis lancée pour cause d'envie de chocolat mais sans gros gateau...


Impec sauf que pour moi aussi trois minutes c'est trop même si je n'avais pas mis le mo à pleine puissance.


Après j'ai l('habitude du mo pour les gateaux donc ce n'est pas une totale surprise mais en tout cas super recette en cas de petit creux ou de coup de blues subit. La prochaine fois je mettrai
peut-être dans deux tasses.


Bonne continuation

Mélanie 13/11/2012 12:30


Idéal pour une étudiante seule dans un appart, et qui a besoin d'un petit réconfort rapide en période de révisions^^! Délicieux, rapide, pratique : merci pour la recette!


J'ai aussi trouvé une recette de mug cookie sur un autre blog, je vais tester!

Amel 01/11/2012 17:14


J'ai  tenté ce gateau qui me semblais trés appetisant mais je n'ai malheureusement pas eu le meme résultat, je pense que c'est à cause de la cuisson au micro-ondes  que je n'ai pas
réussi...

sab bou 28/10/2012 19:50


il va cuire ds 5 mn merci bcp mon mari va adorer et le contenant et le contenu :)

Gourmand'ISC 28/10/2012 14:11



passionbree 25/10/2012 21:16


j adore j en veux. Biz Brigitte

Delphine 25/10/2012 20:48


J'ai essayé une fois et j'ai vraiment pas du tout, mais alors pas du tout été convaincue... Je réessayerai peut-être avec ta recette... :)


Bon courage pour ton déménagement, il faut de la patience j'ai l'impression !

Femmes russes 25/10/2012 10:06


Hummmmmmmmm !!!!! J'aime les chocolats et j'ai pas peur de grossir lol ! Je vais essayer cette recette aujourd'hui même après le boulot ! ha ha !

BoopCook 24/10/2012 19:22


Je t'ai tagué ! ;D


http://boopcook.eklablog.com/j-ai-ete-tague-par-emilie-et-lea-a58229495