Une variante du gâteau au chocolat express micro-onde.
C'est chez Létitia Piment Oiseau que j'en ai vu pour la 1ere fois en France. C'est vraiment génial pour un dessert solitaire ou un goûter rapide pour les filles, le mélange se fait directement dans la tasse, la cuisson au micro-onde !

Ici il est un peu trop cuit, 3 minutes dans mon micro-onde c'est beaucoup trop ! La tasse était trop fine je pense par rapport à celle de la dernière fois ...

Cela fait plusieurs fois qu'on le réalise avec les filles (2 tasses pour toutes les 3, c'est copieux), je vous donne donc ma version définitive, pour une grande tasse à thé, un mug, un grand verre :

20 g de beurre

35 ml de lait

1 oeuf

extrait de vanille

25 g de farine

45 g de sucre

15 g de cacao non sucré type Van Houten

20 g de chocolat noir

Dans le mug, faire fondre le beurre, ajouter le lait, l'oeuf et quelques gouttes d'extrait de vanille, fouetter énergiquement, soit avec un mini fouet, soit avec une fourchette.

Ajouter la farine, le sucre et le cacao, fouetter rapidement afin d'éliminer les grumeaux et d'obtenir une pâte bien lisse.

Ajouter le chocolat noir haché, mélanger.

Cuire 2 à 3 minutes au micro-onde. La cuisson dépend des micro-onde, en général surveillez la cuisson, lorsque la pâte gonfle et parait déborder, le gâteau est cuit/coulant, si vous le sortez de suite il va légèrment retomber mais rester avec une texture bien humide !

De mon côté je suis toujours en train d'emménager, j'ai eu la bonne idée d'aller chercher des chaises à Ikéa, il manquait des trous dans l'une d'elles et la table que j'ai ramené n'est pas de la bonne couleur !!! Même pas je suis blonde ... il faut savoir que Ikéa c'est à 1h15 de chez moi ... et que je bosse ... et que je monte sur Paris cette semaine, trop contente de voir les copines, de sortir la tête des cartons, des pots de peinture et des tournevis !
Pardonnez-moi donc si je n'ai pas encore répondu à vos mails ... mais en ce moment c'est un peu ... la course :o)