Cacahuètes caramélisées ... chouchous, qui veut mes chouchous ?

Publié dans Kids

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Sur Lille, j'ai acheté des cacahuètes décortiquées pour 2.80 € les 800 g !

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Parce que mardi dernier en regardant un diner presque parfait sur M6 (une première partie d'une longueur démente, j'ai failli lâcher mais bon, la seconde partie avec les relais et tout j'ai trouvé ça plus motivant) je me suis caramélisée des amandes émondées ... j'avais faim et c'est facile à boulotter devant la tv ! Sauf que je n'ai pas réussi à avoir le sable autour des amandes ... mais c'était bon quand même ...


Bref, quand j'ai croisé les cacahuètes chez un épicier Chinois sur Wazemmes, je n'ai pas hésité, rapport qualité/prix imbattable ! Alors, hier midi j'ai recommencé en prévision de ma soirée TV. Je remercie d'ailleurs Myriam pour sa recette si facile ;o))

 

1 bol d'eau

1 bol de sucre

1 bol de cacahuètes (les miennes avaient encore la peau rouge, pas de souci)

 

Mettre tous les ingrédients dans une grande poêle profonde et faire chauffer à feu vif pour faire évaporer le liquide. Quand le mélange devient sirupeux, ralentir la cuisson ... mélanger sans cesse jusqu'à ce que du sable apparaisse et enrobe les cacahuètes !

Je croyais que ça n'allait pas fonctionner encore une fois, le temps de me retourner pour saisir l'apn (pour prendre la photo et la montrer à Myriam) et le sable apparu, HIP-HIP-HIP !!!

Donc une fois les cacahuètes enrobées de sable, vous les déposez sur une silpat ou du papier sulfurisé le temps de refroidir.

Décoller-les dès que possible les unes des autres !


 

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Sinon depuis que j'ai découvert Instagram je m'amuse comme une folle ...


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Et merci Carole pour l'inspiration ;o))

 

 


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capu 26/10/2011 23:05



On est voisine !!!! je suis du Nord aussi... super tes photos de Lille.



TitePomme 02/09/2011 22:12



Bonsoir!


Bon, mission accomplie! Je n'ai pas retrouvé la boutique où tu as acheté tes cacahuètes mais j'ai battu ton record qualité/prix :p 2.80 euros le kg!


Maintenant...je vais tester ta recette!!! :)


Bon week-end!



Murielle 30/08/2011 18:23



Merci Manue, c'est délicieux ! J'en ai fait aux cacahuètes !



Manue 30/08/2011 21:46

Un Mojito aux chouchous ... Non je déconne :))

isablle 08/08/2011 08:09



moi aussi jai deja essayer et pas reussi alors pourquoi pas un dernier essai ... ta photo donne envie ...



madame bazaar 31/07/2011 01:26



Je ne te remercie pas pour cette recette, parce que si jamais je la réalise (ce qui est fort possible), ça sera une catastrophe. après tout ce que j'ai mangé ces 2 dernières semaines en vacances,
j'ai 2 kilos en plus sur la balance. non, là, vraiment, franchement, pas merci hein...


 


:D



TitePomme 28/07/2011 16:05



Merci pour l'info! Je vais essayer de trouver cette fameuse boutique! ;)


Bonne journée! :)



TitePomme 26/07/2011 22:03


Bonsoir!
J'ai lu ton article il y a quelques jours et je me suis demandée dans quel boutique tu avais trouvé ces merveilles...à un prix plus que raisonnable!? Je vais souvent du côté de wazemmes et surtout
au marché alors je suis bien tentée d'aller en acheter... :) (Je reprendrai mon "régime" plus tard.lol). Je te remercie d'avance et te souhaite une bonne soirée.
PS : Moi aussi je soutiens les filles de Dunkerque à un diner presque parfait! ;)


Manue 27/07/2011 13:30

C'était dans une petite boutique tenue par un Chinois .... Presque sur la place du marché, a cote d'une autre boutique verte (bui-bui :)

marseillai 23/07/2011 14:40


Bonjour,
Je suis un lecteur assidu mais la je ne peu m'empêcher de commenter.
Vous venez de tuer mon pere noel mais je ne peu qe vous en remercier. Ces douceurs qui faisait mon plaisir exceptionnellement et sortait du chaudron magique d'un vendeur ambulant comme les marrons
chaud sont désormais a ma porté. Je dois dire que j'ai été surpris par la simplicité de réalisation. Et qu'est ce que c'est bon.
Par contre je confirme. Moins facile avec des cacahuétes sans peau. Le caramel nécessite d'etre tourner énergiquement pour masser.
De plus lorsque les cachuétes n'ont pas la peau le chouchou ressort plus clair.
En tout cas merci recette simple mais peut etre une de mes préféré de cette année pour le plaisir que j'ai pu prendre a manger MES chouchou fait dans MON chaudron magique. (maintenant vaisselle...
:) )


29999 23/07/2011 10:43


Simple et délicieux ! Bisous !


Murielle 21/07/2011 21:21


Je n'ai plus qu'à aller dénicher des cacahuètes... Dès que j'ai vu cette recette, suis allée fouiner dans mes placards et comme j'avais des pignons, j'ai testé avec... Sait-on jamais... eh bien
maintenant je sais, ça ne marche pas avec les pignons. lol
ça, c'est fait ;) Suis comme les enfants, je fais des expériences. Les enfants ont bien ri, c'était au moins ça ;)
Bises et ta photo donne très envie de grignoter !