Fraises en chocolat

Publié dans Desserts, Fraises, Chocolat

Parce que c'est trop bon et enfantin, je remonte cette recette du 23 juillet 2008,
bon dimanche à tous !!!

 

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Encore une recette super facile pour un effet assez chouette !
Pour ne rien gâcher c'est franchement absolument délicieux ...

Préparation : 10 minutes

Cuisson : sans
Repos : 1 heure

Difficulté : *

Budget : *

 

Pour 30 fraises

 

500 g de fraises bien parfumées
250 g de chocolat noir à pâtisser
1 cuil. à s. d’huile neutre
100 g de chocolat blanc

 

Nettoyez les fraises rapidement à l’aide d’un petit pinceau
(pas d'eau chez moi).

 

Hâchez le chocolat noir et déposez-le dans un saladier supportant le micro-onde. Faîtes-le fondre par tranches de 30 secondes. Mélangez bien le chocolat entre chaque passage, lorsqu’il est fondu ajoutez l’huile
et mélangez à nouveau.

 

Etalez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail. Passez chaque fraises dans le chocolat en les maintenant avec la petite tige verte puis déposez-les sur le papier sulfurisé.

 

Hâchez le chocolat blanc, déposez-le dans un sac de congélation et placez ce dernier dans le micro-onde. Faîtes-le fondre par tranches de 15 secondes en essayant de mélangez avec le bout des doigts entre chaque passage afin d’avoir un fondu homogène. Coupez un petit coin du sachet et déposez le chocolat blanc sur les fraises en formant des filaments.

 

Laissez reposez 1 heure à température ambiante puis décollez les fraises du papier sulfurisé et régalez-vous.

 

Le papier sulfurisé empêche les fraises de coller. Vous pouvez utiliser toute sorte de fruits pour cette recette. 





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microneedle roller for stretch marks 10/03/2014 13:13

Oh god! What a beautiful site am I seeing! I am a real foodie and eating is my favorite hobby. Thanks a lot for sharing the recipe. Strawberry and chocolate both are my favorites. Will try it out for sure.

Toufaye 11/09/2013 15:27


Quelle présentation ! Il faut absolument que je teste cette recette qui a l'air aussi bonne que belle ! Bravo

Manue 14/09/2013 17:59



Merci ;o))


et simple en plus !



La Cuisine des Jours... 30/08/2013 08:29


Tout simplement délicieux !!! Et superbe photo !!! Je viens de l'épingler sur mon mur Pinterest !

Ninou 02/08/2013 12:17


Superbe !! C'est simple mais il fallait y penser :)

Aurélie 30/07/2013 21:03


Coucou, dis-moi qu'entends-tu par "huile neutre"? Merci d'avance ;-)

Manue 30/07/2013 22:55



De l'huile neutre c'est de l'huile sans goût prononcé, de colza, de tournesol ... :o)



A table avec Julie 30/07/2013 11:05


Quand on voit le prix de ces merveilles dans le commerce, on est bien contente de découvrir une magnifique recette pour les réaliser soi même !!

Alazais 30/07/2013 00:21


C'est magifique! On dirait de la grande pâtisserie!

lilimignonne 28/07/2013 19:24


oh fraise et chocolat

LeeYaa 28/07/2013 14:07


Jolies ! Je t'en pique une ;)

Karine 28/07/2013 13:50


C'est trop beau :D ça a l'air tout simple à faire! Il faudra que je teste!


A+


Karine