Flans de courgettes, j'ai retrouvé la recette !!!!

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Sauf que j'ai pommé la recette, crotte ...... c'était bien bon !!!!

Je l'ai retrouvé !!!

C'est ici, merci la cuisine d'Annie!

  • 2 belles courgettes

  • 1 oignon

  • 2 gousses d'ail

  • Persil

  • 4 oeufs

  • 30 g de maïzena

  • 120 g gruyère râpé (ou parmesan)

  • Sel, poivre

    Préparation:

  • Préchauffer le four 180°

  • Couper courgettes et oignon en petits cubes

  • Faire blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée, 10 minutes

  • Bien égoutter

  • Hacher l'ail et le persil

  • Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le gruyère râpé

  • Ajouter les dés de courgette, oignon, ail, persil

  • Saler et poivrer

  • Versez dans un plat beurré ou dans des moules individuels siliconés

  • Cuire au four 15/20 mn à 180°

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