Tiramisu

Publié dans Desserts

J'ai promis à ma maman de ramener le gâteau du dimanche.
Je n'ai jamais fait de Tiramisu,
l'idée de café me dérangeant au plus au point...
J'ai HORREUR du goût du café.
J'aime son odeur, c'est tout.
j'ai pris quelques recettes et réalisé un joyeux mélange.
Il n'y a pas d'alcool car il y avait des 'tites n'enfants.
J'ai préparé ce Tiramisu la veille.

Tiramisu sans café:
500 gr de Mascarpone
5 oeufs
100 gr de sucre roux
Biscuits cuillére
lait chocolaté
cacao non sucré
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Casser les oeufs, ajouter le sucre aux jaunes.
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Y incorporer le Mascarpone, bien mélanger.
Les amis, le Mascarpone est dur !!!
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Battre les blancs en neige bien fermement,
les incorporer délicatement à la préparation.
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J'ai choisi la présentation en verrine très tendance !!!
Donc, j'ai commencé par une cuillère du mélange
puis j'ai coupé les biscuits en 3,
je les ai passé vite fait dans le lait chocolaté avec le Van Houten.
J'ai ainsi intercallé créme et 2 petits bouts de biscuits.
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Je me suis un peu plantouillé dans le saupoudrage Van Houten,
ma passette ayant des trous aussi large qu'une autoroute, j'en ai mis partout ...
C'était lèger et eXtra bon !

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Audrey 23/09/2008 17:47

J'ai justement fait un tiramisu cet aprem.
Je pense que c'est mon dessert préféré... j'ai du mal à l'avouer tout de même... Mais bon, un gateau au chocolat en été c'est pas super emballant (surtout par 30°) alors qu'un tiramisu ca passe.

Non, tout ca pour dire que oui, c est dur de battre (avec un fouet manuel of course) les oeufs et le mascarpone.
Aie mes muscles :D

Fidji 01/01/2005 21:20

super tes tiramisu ,mes gazelles n'aiment pas le café et je leur fait également la version lait chocolaté enfin maintenant elles le font elles même :)avec du thé à la vanille c très bon aussi...

Scherneel 01/01/2005 20:23

moi non plus j'aime po le tiramisu! Je garde l'idée ;)

Audrey 01/01/2005 19:51

miam je garde ton idée du lait au chocolat pour le tiramisu. Moi je le fait toujours aux fruits car j'aime pas du tout le café !

texmex 01/01/2005 19:46

Ca doit etre très bon aussi avec du lait chocolaté, a essayer.

omelette 01/01/2005 19:23

moi non plus je naime pas le tiramisu a cause du café! moi jen ai fait un avec du thé aromatisé fruit rouge une fois! yummi!ta presentation est tres chouette!!

Manue 01/01/2005 12:16

Pas de souci Clem !!

clem 01/01/2005 10:47

oup's sorry pour l'adresse de mon blog en gras...comprends pas, j'ai du la mettre dans le titre au lieu de l'url....désolée.

clem 01/01/2005 10:45

bonne idée le lait chocolaté !

Nessa 01/01/2005 08:45

Le tiramisu aux framboises c'est à tomber par terre ;) moi non plus je n'aime pas trop les gateaux au café (le choco c'est dur dur aussi lol) alors quand je fais un tiramisu au safé pour ma maman qui adore ça, je fais 2 ou 3 verrines de tiramisu framboises en même temps, et les 2 partent très bien ;)Faut trmeper les biscuits dans du lait et mettre des framboises, tout simplement :)Bravo pour le blog :)