Gâteau incroyable ...

Publié dans Desserts

Poisson d'avril
hihihi,
non, c'est vraiment le gâteau incroyable !!!!
Ce n'est pas moi qui l'ai nommé ainsi.
J'aurais pu mais non,
là il sort direct du Marabout "recettes faciles".

Dans le bouquin, ils disent:
-Ce dessert est facile puisque l'on mélange
tous les ingrédients dans un même récipient.
-Le gâteau se garde 3 jours au frigo.
-Il est incroyable car avec une seule pâte liquide
on obtient un gâteau à 3 couches:
le fond a une texture de biscuit
grâce au beurre et à la farine qui ont coulés au fond;
Le centre est crémeux;
et le dessus est doré et croustillant de noix de coco,
ingrédient le plus léger, remonté pendant la cuisson.

g_teau_incroyable_002

4 oeufs
75 gr de farine
220 gr de sucre
90 gr de noix de coco
125 gr de beurre fondu
300 ml de crème fraîche battue
180 ml de lait
1 cs de zeste de citron

1.Préchauffer le four à T° moyenne.
Tapisser un moule de papier sulfurisé.

2.Dans un grand saladier, fouettez les oeufs
et ajouter petit à petit la farine en continuant de fouetter
jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les ingrédients restants et verser dans le moule.
(c'est super liquide et il n'y a pas de levure, ne pas s'inquiéter,
est-ce que je me suis inquiétée moi ?????)

3.Cuire sans couvrir pendant 45 minutes
jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré.
On peut le servir chaud, il faut alors le laisser refroidir 20 mn
dans le moule avant de le découper.
On peut le servir froid en le laissant refroidir à T° ambiante
ou en le mettant au frais.
Saupoudrer de sucre glace et décorer des zestes de citron,
accompagner si vous le désirer de fruits de votre choix.


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Bon, moi je n'ai pas trop aimé,
le citron, la noix de coco, la texture du gâteau en lui-même ...
Par contre, peut-être que l'été ça le ferai mieux,
je ne sais pas.

J'ajoute tout de même que toute ma famille a apprécié ce gâteau,
il n'y a que moi qui n'ai pas trop aimé, snifffffff !!!!

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keskiaaaaaaaa 25/10/2011 02:05



MAIIIIIS OLEK C KOI CE GATEAU ? Tu l'as fait avec tes pieds ??? Arrete la cuisine serieux c'est horrible . C'est du rahhr c'est moche moche



qestu veux 25/10/2011 02:03



FRCHMENT C PAS POUR DIRE C LE GATEAU LE PLUS MOCHE QUE J'AI VU DMA VIE ENTIERE ET IL A L'AIR PAS DU TOUT APETISANT COMME CERTAINS LA WCH ON DIRAIT Y A DU BEURRE DEDANS CA VA PAS OU QOI VAASYYY
BOUUUUUUUUUUGE VA APPRENDRE LA CUISINE MA COCOTTE !!!



NuNa 24/06/2010 19:07


Bonjour Manue!

J´adore ce gâteau, je l´ai déja fait plusieurs fois mais toujours dans un moule à manqué standard et je me demandais s´il serait envisageable de le réaliser en version individuelle avec une plaque
de moules à muffins en silicone.

D´après toi ça tiendrait où ça risaue d´être une catastrophe au démoulage?

Merci pour ton aide et bonne continuation pour ce joli blog!


Franca CIAVALDINI-WAGER 14/05/2009 09:52

à servir avec une crème anglaise bien fraiche en nappage et décorer de quelques framboises et fraises (c'est un délice)

Christelle 01/01/2006 22:00

Dès que j'ai lu la recette, il m'a tenté.Je l'ai fait aujourd'hui, à l'occasion de la reprise du championnat de rugby. J'ai testé à grande échelle (j'en ai fait 3) car comme tout le monde le sait, les rugbymen ont un solide appétit. A l'unanimité, ils ont adoré. Mon entraineur de mari a également beaucoup apprécié, et moi donc ... Non vraiment c'est très bon et facile à réaliser.Comme le dit Manue, c'est très liquide, mais pas d'affolement à avoir, c'est normal.Merci Manue. Je suis fan de ton blog.

penglobe 01/01/2006 21:42

tres appétissant l'incroyable cake!

Mimosa 01/01/2006 20:07

j'aime bien sa bouille...

marion2lunes 01/01/2006 17:59

C'est vrai, il a très bonne mine ce gâteau ! Et les commentaires du bouquin étaient plein de promesses, zut t'as dû être déçue ! Il a vraiment trois couches comme ils le disent ?

Patricia 01/01/2006 17:42

étrange comme tout !

catoche5 01/01/2006 14:25

Je connais ce gâteau. Je l'ai déjà fait et j'aime beaucoup. Mais le mien devait être un peu moins cuit (je l'avais fait dans un moule à cake) donc peut-être moins sec. Mons seul souci, c'est que dans la famille (nous sommes 5) il n'y a que moi qui aime la noix de coco !!!Tes photos sont magnifiques. Il faudrait que tu m'expliques comment tu fais pour avoir de si belles photos.