Suisses cakes au miel et chocolat

Publié dans Desserts

Inspirés d'une recette de "ma p'tite cuisine"
de Julie Andrieu.
A l'origine ce sont des suisses cakes à l'orange
mais Mr m'a demandé du chocolat (je ne m'en sortirai jamais)!

70 gr de beurre
8 petits suisses
200 gr de spéculoos
1 CS de sucre
4 CS de miel épais
et quelques carrés de chocolat

Faire fondre le beurre avec le sucre,
y ajouter les speculoos finement mixé
et 2 carrés de chocolat haché.
Etaler la préparation dans un moule carré.
Tapisser le moule (mouillé ça colle mieux) de film alimentaire.
Bien tasser avec le dos d'une cuillère et mettre au frais.

Egoutter les petits-suisses.
Faire chauffer le miel à feu doux
jusqu'à ce qu'il devienne liquide.
Y ajouter les petits-suisses et 1/2 carré de chocolat haché.
Fouetter energiquement pour éviter les grumeaux.
Faire chauffer sans porter à ébulition.
Oter du feu et laisser refroidir.
Verser sur les speculoos et laisser 3 heures au frais.

Avec un économe, prélever des miettes de chocolat sur les carrés restant.

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Vivie 01/01/2006 22:59

ouh la la, il a l'air dément ce gateau !

Alicia 01/01/2006 22:38

Tu nous gâtes avec toutes tes merveilles !!!

barbapapanougat 01/01/2006 18:37

ho la la la la!!!!! ca a l'aire bon,et facile!!!tout ce que j'aime en sorte!!!

soizicuisine 01/01/2006 18:20

je l'ai fait le suisse cake au miel et à la fleure d'oranger de Julie et c'était trop bon. Ta version chocolat à l'air géniale aussi. Quelle famille de gourmands!!! Bis'

Papilles&Pupille 01/01/2006 15:51

tu te surpasses !

Scherneel 01/01/2006 14:58

re-groumph...tu t'es sors pas du chocolat et moi non plus ;)

Sali 01/01/2006 13:55

Il a du se régaler ton homme !! J'espère qu'il se rend compte de la chance qu'il a, d'avoir une p'tite femme prête à détourner une recette pour ses beaux yeux ; - )))

sylvieaa 01/01/2006 13:09

Trés beau et je suis sur trés bon!!!

Choupette 01/01/2006 12:05

Et pourquoi pas un mitigé des 2 recettes orange et chocolat?

salwa 01/01/2006 11:09

hmmm c'est beau ! une part rien qu'une part stplé